Soms is er niet veel nodig om van een simpel gerecht iets lekkers te maken. Een paar lepels pesto door pasta, gnocchi of een salade en je zit meteen goed. De pesto’s van Grand’Italia zijn ideaal om in huis te hebben. Wij vertellen je waarom en delen de lekkerste recepten.
Lees verder na de advertentie
Pesto is zo’n smaakmaker die je altijd in huis wil hebben. De klassieke Pesto alla Genovese vindt zijn oorsprong in Genua, in de Italiaanse regio Ligurië, en wordt gemaakt met basilicum. Het geeft je gerecht meteen die herkenbare Italiaanse smaak. En dat terwijl je er niet eens veel van nodig hebt, omdat pesto van zichzelf al veel smaak heeft. Zeker op drukke dagen is dat ideaal: je hoeft geen ingewikkelde saus te maken, maar hebt wel in een paar minuten iets lekkers op tafel.
Kortom, pesto is altijd een goed idee en wij maken er maar al te graag heerlijke recepten mee. Benieuwd welke dit zijn? Scroll dan snel verder naar onder!
Pesto van Grand’Italia
Met Grand’Italia haal je op een makkelijke manier de smaak van Italië in huis. Het merk biedt pasta’s, sauzen, gnocchi en pesto’s waarmee je zonder veel gedoe een Italiaanse maaltijd op tafel zet. Juist daarom zijn de pesto’s zo handig om in huis te hebben: ze passen bij allerlei gerechten en geven in een paar lepels veel smaak.
De Pesto alla Genovese van Grand’Italia wordt gemaakt met basilicum die direct na de oogst wordt verwerkt, zodat de frisse smaak goed behouden blijft. Daardoor is deze pesto een heerlijke basis voor klassieke pasta pesto, gnocchi, salades en gerechten met vis of groenten. Liever een wat vollere, kruidige smaak? Dan is de rode pesto van Grand’Italia een goede keuze. Deze wordt bereid met zongerijpte tomaten en Italiaanse kazen en past goed bij pasta’s, salades en ovenschotels.
Lees verder na de advertentie
Recepten met pesto
De lekkerste recepten met pesto? Dat zijn er eigenlijk teveel om op te noemen, maar hieronder hebben we onze favorieten voor je op een rij gezet.
Pastasalade met knalgroene pestodressing
Bij deze pastasalade mag de pesto echt de smaakmaker zijn. De groene pesto van Grand’Italia past hier goed bij, omdat de verse Italiaanse basilicum een kruidige, frisse basis geeft aan de salade. Zo hoef je niet veel extra’s te doen om deze salade een heerlijke smaak te geven.
Pestognocchi met groene groenten
Gnocchi en pesto zijn een goede combi: de gnocchi neemt de pesto goed op, waardoor elke hap veel smaak krijgt. In dit recept worden de groenten extra lekker dankzij de groene pesto. Een flinke lepel erdoor en je gerecht is compleet. Ideaal als snelle doordeweekse maaltijd!
Rode-pestopasta met aubergine
Aubergine en rode pesto zijn een sterke combinatie, omdat de groente veel smaak opneemt tijdens het bakken. De rode pesto van Grand’Italia wordt gemaakt met zongerijpte tomaten en Italiaanse kazen, wat goed past bij de zachte aubergine en een stevige pastabasis.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Zalmfilet uit de oven met krokante pestokorst
Ook bij vis komt pesto goed van pas. In dit recept wordt de pesto over de zalm gestreken en afgemaakt met een krokante laag van broodkruim en Parmezaan. De groene pesto geeft de zalm extra smaak en de verse basilicum met kaas zijn heerlijk bij de krokante korst.
Groene bonensalade met rode pesto
Rode pesto is niet alleen lekker door pasta, maar ook in een salade. Bij groene bonen geeft de rode pesto van Grand’Italia meteen een hartige tomatensmaak, dankzij de combi van zongedroogde tomaten en Italiaanse kazen.
Pestobonen met gebakken tomaatjes
Voor wie pesto eens buiten de pasta wil gebruiken, zijn deze pestobonen een goede tip. De groene pesto geeft de bonen snel veel smaak en past goed bij gebakken tomaatjes. Een lekker voorbeeld van hoe je pesto ook kunt gebruiken in een snelle, voedzame maaltijd!
Onze tips
Dit maak je met overgebleven restjes pesto
Dit zijn de lekkerste pesto variaties
5x pesto recepten die je vandaag nog wil proberen
7x de lekkerste pasta pesto recepten
Dit zijn dé 5 lekkerste pesto-variaties
Recepten met tomaat: 12x de lekkerste ideeën voor iedere gelegenheid
Tomatensalade: 10x frisse en verrassende recepten
Burrata recepten: 20x de lekkerste combinaties
