3x recepten met zeezout

Recepten met zeezout

Eerder vertelden we je al alles over de verschillende soorten zout. Eén daarvan is zeezout, wat overblijft als zeewater verdampt. Zeezout wordt meestal gebruikt als smaakmaker, maar in deze drie recepten speelt het echter de hoofdrol. Van ziltig kruidenzout tot een drankje waarin zoet en zout perfect in balans zijn. Met deze drie recepten met zeezout zet je hoe dan ook iets verrassends op tafel.

Ook iedere week de lekkerste tips & recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Tip

Droom jij van een culinaire reis naar Japan?

Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.

Lees meer

Zeewier-sesamkruidenzout

Zeewier is lekker ziltig van zichzelf. Door het te combineren met zout en sesamzaad, krijg je een heerlijk smaakvolle topping voor bijvoorbeeld over gevulde eitjes, gestoomde groenten of een stukje zalm. Dit is dan ook niet voor niets één van onze favoriete recepten met zeezout.

> naar het recept: zeewier-sesamkruidenzout

Nog meer recepten met zeezout:

Blauwebessenmargarita

De klassieke margarita maak je met limoensap. Maar je kunt ook variëren met een aardbeienmargarita, of zoals hier met blauwe bessen. En het zout geeft het drankje extra pit!

> naar het recept: blauwebessenmargarita

Gezouten honing-polentacake

Polenta ken je misschien vooral als de Italiaanse ‘pap’ die je eet in plaats van bijvoorbeeld aardappelpuree. Maar wist je dat je ook heel goed kunt bakken met dit maisgriesmeel. Probeer deze cake eens, heerlijk met een dot room en seizoensfruit.

> naar het recept: gezouten honing-polentacake

Genoeg recepten met zeezout? Lees dan ook:

• De verschillende soorten zout op een rij

• Dit moet je weten over koken met zout

• De verschillende soorten peper

Onze tips

<

15x de beste recepten met burrata

Ken jij deze 5 verrassende kaas-drankcombinaties al?

6x dahl recepten: van klassiek tot verrassende variaties

Vergeet de balletjes van Ikea: deze Zweedse gerechten maken pas echt indruk

Recepten voor grote groepen: 15x lekker koken zonder stress

Zo bak je cupcakes als een pro: recepten, versieren en toppings

Panna cotta maken? Dit zijn de beste recepten

Zo maak je een compleet paasmenu in de airfryer zonder stress

>

Yvonne Doorten

Hoofdredacteur

Wil graag vegetarisch eten, maar vindt bacon te onmisbaar in haar leven. Snijdt groentes stiekem het liefst met een aardappelschilmesje (lekker bot, lekker veilig). Eet elke dag mayonaise (alleen Zaanse!) en elke dag chips en combineert die twee ook graag. Sport overigens ook dapper.