Foodies 02/2025
Aziƫ
cover Azie
Gnocchi uit de oven met warmgerookte zalm

Zo overleef je de winterdip: heerlijke recepten en energieboosters

Veel mensen hebben in de donkere maanden last van een winterdip, maar de ingrediƫnten in deze recepten geven je een serotonineboost (het gelukshormoon!). Zo kom je die winter wel door.

Lees verder na de advertentie

Winterdip

Je kent het (helaas) vast wel: de donkere dagen na de feestdagen, weinig zonlicht, koud buiten en behoefte aan binnen blijven en veel slapen. Maar wist je dat je deze winterdip met de juiste voedingsstoffen tegen kunt gaan? Dat komt omdat serotonine een ‘feel-good‘ hormoon is dat je stemming stabiliseert en een gevoel van geluk geeft. Dit hormoon wordt vooral gestimuleerd door tryptofaan (een animozuur) en bepaalde koolhydraten. Denk hierbij aan ingrediĆ«nten als zalm, kip, eieren, noten en zaden, volkoren brood, spelt, haver, zoete aardappel en pure chocolade.

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Tip!

Recepten tegen een winterdip

Gelukkig is er dus meer dan genoeg keuze om je stemming weer een boost te geven! Kun je wel wat inspiratie gebruiken om de ingrediƫnten te verwerken?

Wij helpen je graag door je winterdip heen met deze heerlijke recepten, waardoor dit gelukshormoon binnen no-time weer wordt aangewakkerd. Voor je het weet is de lente weer begonnen!

Gnocchi uit de oven met warmgerookte zalm

Gnocchi uit de oven met warmgerookte zalm

Soms heb je gewoon behoefte aan een bord vol comfort en warmte. Dit recept is de perfecte keuze om je dag een stukje beter te maken.

Naar het recept
Chicken Fried Rice - Olive

Chicken fried rice

Dit eenvoudige recept bewijst dat lekker koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met een paar basisingrediƫnten zet je in een handomdraai iets heerlijks op tafel.

Naar het recept
Sticky-miso-notenmix-bijgesneden-GF

Sticky miso-notenmix

Een makkelijke snack tussendoor of heerlijke als topping over je favoriete Aziatische gerechten!

Naar het recept
Spelt-appelsalade-bijgesneden-GF

Spelt-appelsalade met crispy noten en zaden

Een heerlijke salade die net even wat meer pit heeft dan je gewend bent. Maak hem zo vullend als je zelf wilt en serveer als bij-, lunch- of hoofdgerecht.

Naar het recept

Onze tips

Profielfoto van

Julie van den Berg

Altijd in voor een feestje. Vooral als er eten is. Maakt van elk ontbijt een toetje en kan de avond ervoor al niet wachten om het op te eten. Maar denkt hier ondertussen ook al na over wat er vanavond op tafel komt.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!