Het populaire eiland Sicilië in de Middellandse Zee is dan wel Italiaans, maar het heeft een typische eigen keuken. Vis wordt er veelvuldig gegeten, maar ook worden er veel amandelen verbouwd en komt de dessertwijn Masala er vandaan. Kennismaken met meer lekkers van dit eiland? Bekijk dan snel deze Siciliaanse recepten.
Lees verder na de advertentie
De Siciliaanse keuken is nét even anders dan de Italiaanse, maar zeker niet minder lekker. Je kent vast wel arancine (of arancini), gefrituurde risottoballetjes. De ene keer zijn ze gevuld met ragù, de andere keer met mozzarella of ook met spinazie en ricotta. Maar Sicilië heeft zoveel meer te bieden en wij laten je dat graag zien. Met deze vier Siciliaanse recepten is het net alsof je een hapje zomer neemt. En wil je nou meer lekkers uit Italië?
Foodies Italië
€ 7.50- Maak zoete recepten met citroen
- Leer alles over wijnen van de Etna
- Ontvang gratis mini-kaasgids
Siciliaanse recepten
Cannoli
Dit is hét coverrecept van Foodies Italië van mei 2023, daar wil je toch meteen een hapje van nemen? Eet de cannoli dezelfde dag nog op, dan blijft het koekje lekker knapperig!
Pasta alla norma
Deze pasta is een echte allemansvriend, want zeg nou zelf, wie houdt er niet van aubergine, basilicum en kaas?
Tip!
Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
Pasta con le sarde
Oftewel, pasta met sardientjes en venkel. Hoewel met name de hoofdstad Palermo bekendstaat om dit typisch Siciliaanse gerecht, wordt het over het hele eiland gegeten.
Brioche con gelato amarene
Een échte Siciliaanse lekkernij: dit brioche broodje met ijs. In de straten van Sicilië zie je het overal voorbij komen. Eet het als tussendoortje, toetje of als je er heel veel zin in hebt.. als ontbijt!
Onze tips
Italiaanse hapjes: 15x op de borrelplank
Dit is dé perfecte kaas voor Italiaanse gerechten
Italiaanse stijl: slow koffie zetten met een percolator
Dit zijn de beste Italiaanse kookboeken
Halve avocado bewaren? Zo voorkom je dat hij bruin wordt
Zonnige smaken: Mexicaans eten voor elke dag
Makkelijke maaltijdsalades: 15x de lekkerste recepten
Zo kun je zelf het perfecte naan brood maken
