
De slowcooker is ideaal voor kip: het vlees blijft sappig, neemt smaken goed op en je hebt er nauwelijks omkijken naar. Of je nu zin hebt in comfortfood, iets kruidigs of juist een licht gerecht; met deze slowcookerrecepten met kip zet je zonder moeite een heerlijke maaltijd op tafel.
Lees verder na de advertentie
Met koken met een slowcooker zorg je voor de meest lekkere gerechten zonder er moeite voor te hoeven doen. Je vult de pan namelijk met alle nodige ingrediënten, zet hem aan en laat alle smaken heel goed intrekken. Daarom is de slowcooker ook perfect voor gerechten met kip, omdat het vlees op deze manier supermals blijft. Of je nu zin hebt in zacht gestoofde kippendij of juist een rijke kipcurry, met deze recepten vind je genoeg inspiratie voor jouw volgende kipgerecht uit de slowcooker!
Slowcooker recepten met kip

Kipcurry met kokosmelk

Slowcookerfajita’s
Een fajita heeft op zich al heel veel smaak, maar door ze in de slowcooker te bereiden trekken deze nog beter in. Zo tover je een heerlijke Mexicaanse maaltijd op tafel!
Tip!

Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50

Langzaam gegaarde hele kip
Word je net als wij heel blij van een hele kip? Probeer eens deze traag gegaarde kip met knoflook en kruiden. Je zult versteld staan van het gemak én het resultaat!

Kippenbouillon recept
Een goede kippenbouillon vormt de basis voor eindeloos veel gerechten. Zelf bouillon maken is verrassend simpel en het resultaat overtreft elke kant-en-klare versie.

Kipcurry
Hoe maak je een curry nog smaakvoller? Juist ja, door het uren op lage temperatuur te laten sudderen. De kokosmelk neemt dan alle specerijen en smaken goed op.

Kipcurry met kokosmelk
Deze curry barst van de rijke en diepe smaken, dankzij de langzame garing in de slowcooker. Terwijl de ingrediënten rustig sudderen, kunnen de specerijen goed tot hun recht komen. Even geduld, maar dan heb je ook wat!
Ingrediënten
- 750 g kippendijfilet (in hapklare stukken)
- 1 ui gesnipperd (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook geperst (geperst)
- 1 stukje gember ca. 2 cm (fijngehakt)
- 2 groene pepers (zaadlijsten verwijderd en fijngehakt)
- 400 ml kokosmelk (uit blik)
- 1 el tomatenpuree
- 2 tl komijnzaad
- 2 tl korianderpoeder
- 1/2 tl chilipoeder
- 1/2 tl gerooktepaprikapoeder
- 1 el kurkumapoeder
- zout en peper
- 1 handje korianderblaadjes (voor erbij)
- 1 rode peper (in ringetjes, voor erbij)
Benodigdheden
- slowcooker
Bereiding
Zet de slowcooker aan op HIGH en laat ca. 15 minuten voorverwarmen. Doe alle ingrediënten, behalve de koriander en de rode peper, in de slowcooker. Roer alles goed door elkaar, zet een deksel op de slowcooker en laat 4 uur stoven op HIGH of 8 uur op LOW.
Zet de slowcooker uit en breng de curry op smaak met zout en peper. Garneer met de koriander en de rode peper.
© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Janine Ratcliffe Foto’s: Ant Duncan en Charlie Richards Styling: Tony Hutchinson Foodstyling: Katy Greenwood
Wekelijks de lekkerste recepten in je mail?
Onze tips

11x slowcooker recepten waar je nauwelijks iets voor hoeft te doen

7 gezonde slowcookerrecepten voor elke dag van de week

Wat is het verschil tussen een slowcooker en een stoofpan?

Slowcooker tips: zo maak je jouw gerechten nóg lekkerder

5x recepten met aardpeer: de vergeten groente

7 makkelijke ovenschotels voor als het buiten koud en donker is

Zin in warm en gezond eten? Dit comfortfood is perfect voor koude dagen

Koud en guur? Dít is wat je wilt eten als het buiten vriest

Julie van den Berg
Altijd in voor een feestje – vooral als er eten én wijn is. Maakt van elk ontbijt een toetje en kan de avond ervoor al niet wachten om het op te eten. Houdt van het organiseren van etentjes voor familie en vrienden. Haat koriander.



