Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Spruitjes en papilotte

Dit zijn de lekkerste vegetarische recepten met spruitjes

Advertentie

“Wij willen spruitjes!”, roepen je kinderen, stampend met hun ellebogen op tafel. Dankzij deze vegetarische recepten met spruitjes raken de groene vitaminebommetjes geliefd bij iedereen.
Focaccia met spruitjes

Focaccia met spruitjes, gorgonzola en gekaramelliseerde rode ui

De eerste spruitjes die Yvonne als kind at waren gekookt. Geen sausje, niet op smaak gebracht. Tja, en dan zijn ze bitter. Weinig kinderen die dat lekker vinden! Inmiddels weet ze dat spruitjes wél lekker kunnen zijn. Probeer deze focaccia maar eens.

Naar het recept
Spruitjes en papilotte

Spruitjes en papillotte met olijven, salie en knoflook

Toen we bij Foodies op zoek gingen naar de lekkerste vegetarische recepten met spruitjes, kwamen we al snel bij dit gerecht uit. Serveer de spruitjes ‘en papillotte met romige aardappelpuree, gegrilde halloumi en geroosterde hazelnoten voor een waanzinnig lekker diner.

Naar het recept
Chilispruitjes

Chilispruitjes met tortilla’s

Spice up your spruitjes! We pakken uit met chilispruitjes met tortilla’s. Perfect voor je #meatlessmonday of op iedere andere dag dat je wel een oppepper kunt gebruiken.

Naar het recept
Gebakken spruitjes met paddenstoelen

Gebakken spruitjes met paddenstoelen, witte bonen en dukkah

Last but not least in dit lijstje vol heerlijke vegetarische recepten met spruitjes: Gebakken spruitjes met paddenstoelen, witte bonen en dukkah. Heb je nog wat dukkah over? Geen probleem! Deze Midden-Oosterse topping is ook heerlijk over salades of soep.

Naar het recept

Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Onze tips

Profielfoto van

Willem van Santen

Chef & fotograag

Heeft geen grote bezwaren tegen ananas op pizza. Heeft wel grote bezwaren tegen kiwi en papaja. Als kok is hij klassiek Frans opgeleid, maar nu ontdekt hij al jaren recepten van over de hele wereld bij foodies magazine.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!