Advertentie
Ben jij ook zo gek op sushi? Maak dit populaire Japanse gerecht dan ook eens een keertje zelf. Je kunt eindeloos variëren met de vulling en zo je eigen perfecte sushi samenstellen. Zelf sushi maken was nog nooit zo lekker én makkelijk!
Zelf sushi maken
Ga je zelf sushi maken? Dat is verrassend makkelijk en ook nog eens heel erg leuk om te doen. Je kunt namelijk eindeloos variëren met de vulling. Waar je de zelfgemaakte sushi mee vult is helemaal aan jou gelukkig. Zo maak je het gerecht helemaal naar jouw eigen smaak, thuis zijn er namelijk geen regels.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & kooktips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Sushi vulling
Al staat sushi bekend om zijn vulling met rauwe vis, wist je dat er ook heel veel lekkere vega of vlees opties zijn om je sushi mee te vullen? Om het extra makkelijk voor je te maken hebben we tientallen ideeën voor de vulling op een rijtje gezet.
Met dit handige overzicht kun je eindeloos mixen & matchen. Voeg verschillende vullingen bij elkaar om jouw perfecte sushi samen te stellen. Experimenteer er lekker op los als je zelf sushi gaat maken!
Bewaar deze lijst op Pinterest. Zo heb je altijd een boodschappenlijstje om zelf sushi te maken bij de hand!
Recept voor de lekkerste sushirijst:
Basisrecept sushirijst
Wil je ook eens zelf sushirijst maken? Het is helemaal niet moeilijk, zolang je het recept maar goed opvolgt.
Zelf sushi maken: ideeën voor de vulling
Inspiratie nodig? Bekijk eens onderstaande opties om zelf sushi te maken en varieer er op los als je de keuken induikt.
Vis als sushi vulling
- Tonijn (vers of uit blik)
- Tonijnsalade
- Zalm (gerookt, vers of uit blik)
- Surimi (krab sticks)
- Garnalen (gebakken of gefrituurd)
- Forel (gerookt)
- Makreel (gerookt)
Let op: zorg dat de vis kakelvers is wanneer je rauwe vis gebruikt, haal deze bij een vishandel.
Vlees als sushi vulling
- Kip (gerookt, gefrituurd of gebakken)
- Rosbief
- Rundvlees
- Ossenhaas
- Ham (gerookt)
Vega als sushi vulling
Overige vulling
- Roomkaas
- Sesamzaadjes
- (Japanse) mayonaise (bijvoorbeeld Kewpie)
- Wasabi
- Lente-ui
- Ingemaakte gember
Ons favoriete sushi recept
Temaki (sushi hand rolls)
Heb je de smaak te pakken? Dan kan je variëren met verschillende varianten. Je kent ze vast als je weleens sushi in een restaurant hebt gegeten: temaki, oftewel handrollen met sushi. Probeer ze eens zelf te maken met dit heerlijke recept!
Bereiding
Was de rijst goed, giet hem af en doe hem met 500 ml koud water en een snufje zout in een pan. Breng het geheel aan de kook en kook de rijst afgedekt 25-30 minuten op laag vuur of tot al het water is opgenomen en de rijst gaar is. Roer rustig de rijstazijn door de rijst. Laat de rijst ca. 5 minuten afkoelen.
Knip de norivellen met een schaar in 6 driehoeken. Verdeel de rijst over de driehoeken en laat ca. 1 cm aan de rand en in de hoeken vrij. Verdeel de wortel, de paprika, de komkommer en de avocado over de rijst en rol de driehoeken op tot hoorntjes.
Meng alle ingrediënten voor de sojadipsaus in een klein kommetje en serveer bij de temaki.
Onze tips
Dit zijn de beste tiramisu recepten
De lekkerste Sinterklaas hapjes
15x toetjes in een glaasje
Eten als je ziek bent: gezonde recepten om beter te worden
Recepten van Ottolenghi: 7x onze favorieten
De lekkerste vegetarische hoofdgerechten voor kerst
Kerst amuses voor een verpletterende indruk
Dit zijn de beste recepten met burrata
