Zo maak je zelf verse thee van fruit en kruiden

Als de appeltaart klaar is, weten we niet hoe gauw we naar de keuken moeten sprinten om een punt te bemachtigen. Deze verse thee bevat de smaken van onze favoriete taart, maar dan zonder dat je aan de slag moet met je mixer en springvorm. Sleep je voetjes uit bed, doe je sloffen aan en snijd een kwart van een appel in plakjes. Stop het fruit samen met een kaneelstokje in een mok, giet er kokend water overheen en wacht een paar minuten tot je een slok neemt van je heerlijke zelfgemaakte drankje.

Proef de smaken van de winter in een uitgesproken, kruidige thee die je van top tot teen verwarmt. Nog niet overtuigd? Gember en steranijs werken ontstekingsremmend en wapenen je extra tegen de winterkwaaltjes. Doe voor deze thee een paar plakjes gember, een stuk steranijs en een kaneelstokje in je favoriete mok en voeg het kokende water toe. Wil je hem iets zoeter maken? Een theelepeltje honing is dan precies wat je nodig hebt.

Never change a winning team. Gemberthee met honing heeft bij alle hippe hotspots een plekje op de menukaart verovert en kun je met recht de koning van de verse theeën noemen. Ben je in een avontuurlijke bui en heb je toch zin om het nét even anders te doen? Een schijfje citroen of een schijfje sinaasappel kan nooit kwaad als je het ons vraagt.

Tijm is het werkpaard in menig keelsiroop en dat is niet voor niets. Dit krachtige kruid zorgt ervoor dat de spieren in je luchtwegen ontspannen en je hoestprikkel vermindert. Haal een paar takjes tijm in huis, kneus ze op meerdere plaatsen en doe ze samen met wat honing in een kopje. Laat even trekken alvorens je begint met drinken. Ook lekker met een schijfje citroen of een stokje kaneel.

Heb je het nu alweer gehad met de kou, wind en regen? Verlang je nu al naar het moment dat de bomen weer in bloei staan en de lammetjes in de wei? We kunnen de tijd niet vooruit toveren, maar met een paar takjes verse munt en een takje lavendel zet je een thee die het wachten wel een stuk aangenamer maakt. Met een kneepje honing maak je dit drankje overigens nóg lekkerder.

Perfect voor als je op het werk bent ingedut en wel een beetje pit kunt gebruiken. Deze combinatie is geliefd voor gin & tonics, maar ook in een mok met kokend water komt hij goed tot zijn recht. Snijd een ringetje van je rode peper (of iets meer als je bij de Thai altijd de heetste curry bestelt), voeg een paar schijfjes gember en een schijfje citroen toe en je krijgt die moeilijke taak ineens wél gedaan.

Maak van je terrasfavoriet een variant om bij de open haard te drinken door aan je versemuntthee een kaneelstokje, schijfje sinaasappel en een kneepje honing toe te voegen. Zorg ervoor dat je dekentje klaarligt, de popcorn uit de pan is gehaald en je favoriete romcom klaarstaat op het grote scherm voor het ultieme genietmoment.