Overgebleven groen
Lees verder na de advertentie
Vind je achter in je la nog een paar teentjes knoflook, uitgelopen gember of ander overgebleven groen? Of heb je na het koken nog wat takjes rozemarijn of een halve lente-ui over? Dit is het startschot voor operatie “groene vingers”, jij hebt straks je eigen oogst!
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Tip!
Ben je op zoek naar culinaire inspiratie, uitdaging én wil je graag meer lezen over koken?
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
1. Gember
Gember kan flink groeien. Plant de wortel nét onder de grond in een pot die zeker twee keer zo breed is als de wortel. Hij houdt van een vochtige grond en staat graag op een warme plek uit de zon. Je kunt oogsten zodra de plant meerdere blaadjes heeft. Je zelfgekweekte jonge gemberwortel is wat minder scherp en groen van kleur.
2. Kruiden
Takjes kruiden zoals rozemarijn, tijm en basilicum kun je ook in een vaasje zetten. Met een beetje geduld zullen er aan sommige takjes worteltjes ontstaan. Genoeg worteltjes? Dan is je kruidenplantje klaar om in een potje met potgrond te zetten. Zo heb je binnen no-time je eigen kruidentuin van overgebleven groen!
3. Knoflook
Plant een teentje biologische knoflook – het liefst de grootste die je hebt – met de punt naar boven in een potje met potgrond. De stengels die hij vormt sterven na 3 of 4 maanden af, dat is het moment dat er een nieuwe bol knoflook in de aarde ligt te wachten om geoogst te worden. Handig én lekker!
4. Lente-uitjes
Zet lente-uitjes waarvan je het groen al gebruikt hebt, in een bodempje water, dan groeien er nieuwe stengels en wortels uit. Zie je verse worteltjes verschijnen? Dan kun je de uitjes ook in een potje planten, zo gaan ze nog wat langer mee.
Lees ook:
Onze tips
Zo kun je het beste salades bewaren & meenemen
Deze 10 producten moet je nooit in de koelkast bewaren
Iedereen maakt deze fout bij het bewaren van eten in de koelkast
Welk vlees voor stoofvlees? Zó kies je altijd de juiste soort
Zuurdesemstarter maken: tips en recept van de chef
Kaasfondue is gaan schiften: zo kan je het redden
Zo kan je het beste aardappelpuree opwarmen en bewaren
Zo maak je de lekkerste rode kool: koken en bereiden
9x de lekkerste sauzen voor bij biefstuk
Koken zonder alcohol: zo vervang je drank in klassieke gerechten
Banketstaaf: wat is het en hoe maak je het zelf?
Weet jij waar pepernoten vandaan komen? Zo zit het!
Dit is het verschil tussen speculoos en speculaas
Voor eens en altijd: het verschil tussen pepernoten en kruidnoten
Varkenshaas bakken: met deze tips kan het niet mislukken
Jackfruit is dé vleesvervanger voor stoofgerechten (en zo gebruik je ‘m)
