Hummus is al een tijdje hot en ook wij kunnen er geen genoeg van krijgen. Bij een bordje shaksuka, op een broodje met gegrilde groenten of gewoon zo om lekker te dippen. Heerlijk om zelf te maken voor thuis, maar ook buiten de deur vind je de leukste plekken om hummus te eten. Wij zetten vijf hotspots voor hummus in Amsterdam op een rij!
Lees verder na de advertentie
Hummus in Amsterdam
We eten maar al te graag verse hummus, tijd om de leukste hotspots voor hummus in Amsterdam op een rij te zetten! We kunnen immers elke dag wel genieten van zo'n romig bordje gepureerde kikkererwten.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Foodies Travel en ontvang de beste hotspots en tips in je mail!
NENI Amsterdam
Iedere Amsterdammer weet het: voor de beste hummus moet je bij NENI zijn. NENI is een restaurant waar allerlei mezze en andere Midden-Oosterse gerechten uit de keuken komen.
Hummus ontbreekt natuurlijk niet op de kaart! De kikkererwten, tahin, zout en citroensap komen hier perfect samen. Je vindt NENI op het Stadionplein in Amsterdam.
d&a hummus bistro
Fan van kip, vlees of juist groenten? Bij bistro d&a hebben ze het allemaal. Met een verse pita erbij heb je een heerlijke lunch. Heb je grote trek? Naast hummus staat er nog veel meer gerechten op de kaart.
En voor wie niet kan kiezen: ga voor de proeverij van al het d&a-lekkers. Ook fijn, de bistro zit op drie plekken in de stad: in de Jordaan, in Oost en in Zuid!
Sir Hummus
Geserveerd zoals in de straten van Jeruzalem: warm en luchtig. Precies zo krijg je de hummus bij Sir Hummus. De eigenaren hebben als doel om Amsterdam te laten proeven hoe het écht hoort te smaken, niet zoals die in de supermarkt dus.
Het duurt 24 uur om te maken en ze gebruiken er alleen maar natuurlijke ingrediënten. De hummus smaakt hier zoals nergens anders!
The Lebanese Sajeria
Bij de drie vestigingen van The Lebanese Sajeria kun je versgebakken manoushes afhalen. Manouches zijn platbroden en in Libanon populair streetfood, je vindt ze er op elke hoek. Laat ze bij The Lebanese Sajeria beleggen met heerlijke, gekruide toppings, zoals za’atar, halloumi, labneh, gehakt en natuurlijk verse hummus.
En net als op de markten in Libanon, kun je ze bij The Lebanese Sajeria afhalen. Geen zin om de deur uit te gaan? Niet getreurd! Ze bezorgen namelijk sinds kort ook thuis.
Deli Fresh Delicatessen
Heb je geen keuzestress en heb je alle tijd? Ga dan naar Deli Fresh Delicatessen op de Ten Katemarkt. De rij die altijd voor dit kraampje staat is er niet voor niks: voor deze sympathieke familiezaak komt men namelijk van ver buiten de stad.
Het lijken net ijssmaken, maar het zijn meer dan vijftien soorten hummus die je hier ziet! Daarnaast vind je er de lekkerste delicatessen zoals olijven, dadels, tapas en verse tortilla’s.
Lees verder na de advertentie
Recepten
Woon je niet in de buurt van Amsterdam of vind je het gewoon veel leuker om zelf hummus te maken? Ga dan gauw aan de slag met deze recepten voor hummus!
Zelf hummus maken: de ultieme hummus
Hummus maken is makkelijker dan je denkt, en het resultaat is altijd heerlijk. Ideaal als dip of spread!
Loaded hummus met volkoren platbrood
Vrijdagmiddagborrel of picknick in het park op de planning? Met deze loaded hummus bowl maak je er hoe dan ook een feestje van!
Hummus met gegrilde groenten, falafel en naan
Siham van sihamdaily.nl: “Deze huisgemaakte hummus met gegrilde groenten en pittige falafel is heerlijk als je wat later in de middag luncht en de tijd wilt nemen om je lunch klaar te maken. Voor mij is dit het perfecte weekendrecept.”
Hummus met gestoofde champignons
Zo’n romig bordje hummus past perfect bij een herfstborrel. Maak het basisrecept en kies jouw favoriete topping erbij, zoals deze gestoofde champignons, gepofte tomaatjes of geroosterde pompoen!
Hummus met crudités
Zijn je gasten al onderweg en heb je nog niet bedacht wat je gaat serveren? Geen zorgen, deze makkelijke borrelhap staat zo op tafel.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Foodies Travel en ontvang de beste hotspots en tips in je mail!
Onze tips
Restaurants in Leeuwarden: de beste hotspots & tips
Cocktailbar Hidden in Arnhem opent nieuwe speakeasy
Restaurants in Londen: de beste hotspots, pubs & bars
Londen on a budget: met deze tips houd je het betaalbaar
Dit zijn de lekkerste terrassen van Nederland
Destination dupes: de mooiste steden zonder massatoerisme
De oudste wijnroute van Frankrijk – de Elzas – bestaat meer dan 70 jaar
Restaurants in Turijn: dit zijn de beste hotspots & tips
Tres Rotterdam: intiem dineren terwijl je wegdroomt bij elke hap
Dit zijn de goedkoopste Michelinrestaurants van Nederland
Restaurants in Deventer: de beste hotspots & tips
Eten, genieten én het mooiste uitzicht: nhow Rotterdam Hotel
Restaurants in Den Bosch: dit zijn de beste hotspots & tips
Dit zijn de meest legendarische restaurants ter wereld
Ontdek Empordà: de wijnstreek van de Costa Brava
easyJet x YUSU Coffee: win vliegtickets met de Flying Cake
