Dit vegetarische weekmenu smaakt alsof je op vakantie bent in Italië

Pesto is super makkelijk om zelf te maken en geloof ons: hierna wil je nooit meer uit een potje! Een écht goede pesto heeft zoveel smaak dat je eigenlijk niets meer nodig hebt dan spaghetti en pesto om een heerlijk gerecht op tafel te zetten.

Risotto verde is een heerlijk groen gerecht dat barst van de frisse smaken. Met ingrediënten zoals spinazie, erwten en verse kruiden krijg je niet alleen een kleurrijke, maar ook een voedzame maaltijd.

Gnocchi in de airfryer? Ja zeker, zo krijg je een knapperige buitenkant en behoud je de zachte binnenkant. Lekker in combinatie met de klassieke smaken van een salade caprese.

Dit recept is een heerlijke en romige ovenschotel geïnspireerd op de klassieke Melanzane Parmigiana. We vervangen hier de aubergine door courgette, wat zorgt voor een lichtere, frisse twist. Onweerstaanbaar lekker!

Op zoek naar een luxe gerecht? Deze huisgemaakte truffeltagliatelle is de perfecte uitkomst. Met de truffel als ster in dit gerecht zet je sowieso een indrukwekkend gerecht op tafel voor jezelf én je gasten.

Pizza met zoete aardappel is misschien niet het eerste waar je aan denkt, maar het werkt verrassend goed. Perfect voor een chill-moment op de bank of juist als goede bodem voor de rest van de avond!

Milanese betekent letterlijk dat het op een Milaanse manier bereid is. Ofwel, met een knapperig, gepaneerd laagje aan de bovenkant. Net zoals de aubergine in dit gerecht!