Een week met iets minder zon? Dan zetten we de zonnigste kleuren gewoon zelf op tafel. Met dit kleurrijke weekmenu blijf je de hele week genieten van zomerse smaken.
Lees verder na de advertentie
In juli zetten we het liefst heel veel vrolijke gerechten op tafel. Daarom staat in dit weekmenu iedere dag een andere kleur centraal, van rode tomaten en paarse bieten tot gele mais, groene kruiden en verschillende kleuren paprika. Die kleuren maken je bord niet alleen extra zomers, maar zorgen ook voor genoeg afwisseling in smaak en ingrediënten. De ene dag kies je voor een frisse maaltijd met vis, de andere dag voor kruidige kip, gehakt of chorizo. Zo eet je de hele week gevarieerd en zet je iedere avond een vrolijk gerecht op tafel waar je meteen trek van krijgt.
Weekmenu van 20 juli tot en met 26 juli
Maandag
Mediterrane gehaktballetjes van de BBQ met limoenyoghurt
Hoe kun je een stukje vlees nu beter bereiden dan op de barbecue? Juist! Deze mediterrane gehaktballetjes met frisse yoghurt zijn de perfecte aanvulling voor je volgende BBQ-avond.
Dinsdag
Boerenkoolsalade met pittige misozalm
Boerenkool is niet alleen lekker in stamppot, maar ook als stevige basis voor een salade. Met zalm met een pittige miso glaze, frisse groenten en een lekkere dressing maak je er een heerlijke maaltijd van.
Lees verder na de advertentie
Woensdag
Roerbak met noedels, sticky kip en paprika
Een kleurrijke roerbak met kip en zoete paprika, die bovendien binnen dertig minuten klaar is.
Lees verder na de advertentie
Donderdag
Biefstuk tagliata met coleslaw van rode kool
Een ‘tagliata‘ bestaat uit sneetjes kortgebakken rundvlees, geserveerd op in dit geval coleslaw van rode kool en afgewerkt met geraspte Parmezaanse kaas. Onze tip: maak de coleslaw een dag van te voren, dan is hij nog veel lekkerder.
Wil je liever koker zonder vlees of vis? Bekijk dan hier het vegetarische weekmenu.
Lees verder na de advertentie
Vrijdag
Spaanse tortilla met chorizo
Kom in de Spaanse sferen met deze heerlijke tortilla. Naast de klassieke basisingrediënten aardappel en ei, zit er ook chorizo in voor een licht pittige smaak. Perfect voor bij het diner, bij de lunch of als tapasgerecht!
Lees verder na de advertentie
Zaterdag
Krokante zalm teriyaki met zoetzure komkommer
Zalm is een van de meest gegeten vissoorten in ons land. Wanneer je dit recept met zoetzure komkommer en teriyaki hebt geprobeerd, wil je nooit meer anders. Simpel, snel én gezond.
Lees verder na de advertentie
Zondag
Jambalaya met garnalen en chorizo
Met chorizo, garnalen, tomaat en kruiden komt op zondag alles samen in één kleurrijke pan.
Bekijk dan hier het vorige weekmenu en noteer je favoriete recepten.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Onze tips
11 zomerse salades die zó lekker zijn dat je ze blijft maken
11x courgette recepten die je deze zomer echt wil proberen
De lekkerste dips voor een zomerse picknick of BBQ
Verkoelende ingrediënten: dit kun je het beste eten bij warm weer
Zomer op je bord: dit vegetarische weekmenu wil je maken
Gratis e-book met dé ultieme klassiekers, maar dan plantaardig
Limoncello spritz: zo maak je deze zomerse cocktail makkelijk zelf
Zomerfruit, BBQ en frisse salades: dit wil je deze maand op tafel zetten
