Wat is posset?
Een posset is een klassiek Brits dessert op basis van room, citrus en suiker. Het recept voor posset met citroen ging afgelopen zomer viraal op verschillende social media kanalen als Instagram en TikTok. Niet voor niets, want het toetje is verrassend eenvoudig te maken en ziet er, geserveerd in de schil van de citrusvrucht, superleuk uit.
Het serveren in de schil is geen must en er zijn ook heel veel recepten die het trendy toetje in een glaasje serveren. Het is maar net wat jouw smaak is.
Tip!
Ben je op zoek naar culinaire inspiratie, uitdaging én wil je graag meer lezen over koken?
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Kies je ervoor om het toetje in de schil te serveren? Kies dan bij voorkeur wel voor wat grotere citrusvruchten zodat het frisse dessert er goed in past. Pak dus niet de kleinste citroenen uit het schap…
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Citroen posset maken
Wil je zelf posset maken? Bekijk de onderstaande video dan eens. Deze TikTok laat je stap-voor-stap zien hoe je het trendy toetje maakt. Simpel, toch?
@cafecouffee Episode one of my new series Desserts Around the world. Starting if the series with a Lemon Posset from England ??????? You only need 3 lemons for this there was some liquid left so I poured the rest into ramekins. Ingredients: 600ml double cream/ heavy cream, 180g granulated sugar, Zest of 2 lemons, Juice of three lemons #lemonposset#lemontok#dessertsaroundtheworld#cafecouffee♬ original sound – Food by Couffee ☕️
Clementine posset
Voor wie wil variëren met andere citrusvruchten hebben wij een heerlijk recept met clementine. Dit is een echte redactiefavoriet. Clementines zijn kleine citrusvruchten die qua smaak wat op mandarijnen lijken. Dit geeft het toetje net een andere twist. Probeer maar eens!
> naar het recept: clementineposset
Lees ook:
Hotspots: hier moet je eten in Brighton
Typisch Engelse gerechten om op vakantie te proberen
Fish and chips: zo kun je de Britse klassieker zelf maken
Onze tips
Van chocolade tot aardbei: dit wil je bakken voor Valentijnsdag
Deze fout bij het valentijnsontbijt wil je absoluut vermijden
Geen cadeau? Met deze top 10 valentijnsproducten uit de supermarkt zit je altijd goed
Geen idee wat je moet koken? Dit zijn dé valentijnsrecepten van 2026
Van biet tot boerenkool: 5x winterse salades die je nu wilt maken
Van baklava tot kebab: deze Turkse recepten wil je maken
Van tajine tot couscous: dit zijn de beste Marokkaanse gerechten
Van salade tot stoofpot: dit zijn de lekkerste Mexicaanse recepten met bonen
