Trendy toetje: wat is posset en hoe kun je het zelf maken?

Wat is posset?

Een posset is een klassiek Brits dessert op basis van room, citrus en suiker. Het recept voor posset met citroen ging afgelopen zomer viraal op verschillende social media kanalen als Instagram en TikTok. Niet voor niets, want het toetje is verrassend eenvoudig te maken en ziet er, geserveerd in de schil van de citrusvrucht, superleuk uit.

Het serveren in de schil is geen must en er zijn ook heel veel recepten die het trendy toetje in een glaasje serveren. Het is maar net wat jouw smaak is.

Tip

Droom jij van een culinaire reis naar Japan?

Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.

Lees meer

Kies je ervoor om het toetje in de schil te serveren? Kies dan bij voorkeur wel voor wat grotere citrusvruchten zodat het frisse dessert er goed in past. Pak dus niet de kleinste citroenen uit het schap…

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Citroen posset maken

Wil je zelf posset maken? Bekijk de onderstaande video dan eens. Deze TikTok laat je stap-voor-stap zien hoe je het trendy toetje maakt. Simpel, toch?

@cafecouffee Episode one of my new series Desserts Around the world. Starting if the series with a Lemon Posset from England ??????? You only need 3 lemons for this there was some liquid left so I poured the rest into ramekins. Ingredients: 600ml double cream/ heavy cream, 180g granulated sugar, Zest of 2 lemons, Juice of three lemons #lemonposset#lemontok#dessertsaroundtheworld#cafecouffee♬ original sound – Food by Couffee ☕️

Clementine posset

Voor wie wil variëren met andere citrusvruchten hebben wij een heerlijk recept met clementine. Dit is een echte redactiefavoriet. Clementines zijn kleine citrusvruchten die qua smaak wat op mandarijnen lijken. Dit geeft het toetje net een andere twist. Probeer maar eens!

> naar het recept: clementineposset

Lees ook:

• Hotspots: hier moet je eten in Brighton

• Typisch Engelse gerechten om op vakantie te proberen 

• Fish and chips: zo kun je de Britse klassieker zelf maken

Onze tips

<

Bietensalade recepten: 10x makkelijke en verrassende recepten

Aardappelsalade maken: 9x recepten en de beste tips

Van pastasalade tot gnocchi: zo veelzijdig is pesto

Orzo salade: 5x frisse recepten voor elk moment

Recepten met tomaat: 12x de lekkerste ideeën voor iedere gelegenheid

Tomatensalade: 10x frisse en verrassende recepten

Burrata recepten: 20x de lekkerste combinaties

Recepten met wraps: 20+ lekkere en verrassende combinaties

>

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar (tip: chips met chocolade). Heeft geen bezwaar tegen kruimels in bed, zolang ze van iets lekkers komen. Bestelt altijd wat ze nog niet kent en wil het liefst van iedereen een hapje proeven.