Bakken met grapefruit

Naast sinaasappel, citroen en limoen is grapefruit een wat minder bekende citrusvrucht. Grapefruit, ook wel pompelmoes genoemd, lijkt van de buitenkant het meest op een sinaasappel maar vergis je niet: de vruchten verschillen. Zo is een grapefruit groter dan een sinaasappel en heeft deze vrucht vaak een wat meer rozekleurige schil. Als je de vrucht doorsnijdt zie je dat ook het vruchtvlees roze van kleur is. De citrusvrucht is vrij bitter van smaak, zit boordevol vitamine C en is heerlijk om te verwerken in allerlei baksels. Kan je wel wat inspiratie gebruiken? Bekijk dan de onderstaande heerlijke recepten om te bakken met grapefruit!

Wil je iedere week de lekkerste bakrecepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Omgekeerde grapefruit-clementinetaart met gin

Deze upside down cake maak je éxtra feestelijk met een scheutje gin. Dit recept bewijst dat deze drank geweldig samengaat met de bittere citrusvrucht. Probeer maar!

> naar het recept: omgekeerde grapefruit-clementinetaart met gin

Omgekeerde grapefruitclementinetaart met gin

Kokos-grapefruitbars

Kokos en grapefruit zijn een topcombinatie. In dit recept verwerk je deze tropische smaakmakers in heerlijke repen. Lekker om bij de koffie te serveren of mee te nemen voor onderweg. Ga jij ze bakken?

> naar het recept: kokos-grapefruitbars

Recepten voor candybars: kokos-grapefruitbars

Citroentaart met citroen-basilicumroom en grapefruit

Nóg zo’n lekkere combi: citrusfruit en basilicum. Deze smaakmakers combineer je in dit recept in een heerlijke frisse room. Vervolgens vul je het taartje van knapperig korstdeeg ermee. Smullen maar!

> naar het recept: citroentaart met citroen-basilicumroom en grapefruit

Citroentaart met citroen-basilicumroom en grapefruit

Gekaramelliseerde grapefruittaart

Heb je ook zo’n zin in het voorjaar? Deze gekaramelliseerde grapefruittaart zorgt voor een flinke dosis lentekriebels. Niet alleen door de zoete smaak maar ook door het feestelijke uiterlijk. Perfect om de eerste zonnige dagen mee te vieren!

> naar het recept: gekaramelliseerde grapefruittaart

Gekaramelliseerde grapefruittaart

Grapefruit-drizzlecake

Wil je een keer wat anders dan een plak boerencake bij de koffie? Bak dan bijvoorbeeld eens deze grapefruit-drizzlecake. Deze cake is lekker fris en heerlijk smeuïg!

> naar het recept: grapefruit-drizzlecake

Grapefruit-drizzlecake

Lees ook: 5x bakken met citroen