Waanzinnig weekendmenu: chique Frans diner

Bestel Foodies Franse bistro

Doe maar chique: Frans diner

Voel je net zoals in een chic restaurant op de Champs-Élysées met dit verfijnde Franse menu. Deze gerechten zijn zoals we gewend zijn van de Fransen niet alleen stijlvol maar ook nog eens ontzettend lekker. Dat maakt dit menu een leuk weekendproject. Voor jezelf, je geliefde of misschien voor je eetclub. Met dit chique Franse diner gooi je gegarandeerd hoge ogen!

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Tip

Droom jij van een culinaire reis naar Japan?

Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.

Lees meer

Voorgerecht

Als voorgerecht serveren we spitskool met anchoïade. Dat laatste is een saus – of eigenlijk een dikke crème – van ansjovis en knoflook. Het is perfect als starter van je diner met wat knapperig brood, maar je kunt hem gebruiken als smaakmaker in dit mooie gerecht met geroosterde spitskool en knapperig ansjovis-broodkruim.

> naar het recept: spitskool, anchoïade en knapperig broodkruim

Hoofdgerecht

Tartiflette is een Franse ovenschotel met aardappels, kaas, uien, spek en in dit geval spinazie. Omdat je dit gerecht van tevoren kunt bereiden, is het perfect om te serveren tijdens een etentje. Maak de ovenschotel dan op de dag zelf en schuif het ’s avonds even de oven in. Zo heb jij meer tijd voor gezelligheid!

> naar het recept: tartiflette met spinazie

Nagerecht

Het nagerecht van dit Franse diner combineert het beste van beiden: dessert en kaas. Gougères zijn namelijk Franse soesjes gevuld met kaas, in dit geval comté. Al kan je ze natuurlijk ook met wat anders vullen. Wat denk je bijvoorbeeld van dit recept voor gougères gevuld met ham en selderij?

> naar het recept: gougères – Franse kaassoesjes met comté

Lees meer over een Frans diner: Klassiekers uit de bistro: 5x Franse recepten

Onze tips

<

Rabarber recepten: van taart tot compote

20+ snelle salades die je binnen een kwartier op tafel zet

13x zoete aardbeien recepten voor de zomer

15x de beste recepten met burrata

Ken jij deze 5 verrassende kaas-drankcombinaties al?

6x dahl recepten: van klassiek tot verrassende variaties

Vergeet de balletjes van Ikea: deze Zweedse gerechten maken pas echt indruk

Recepten voor grote groepen: 15x lekker koken zonder stress

>

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.