Koken voor later: deze maaltijden zijn ideaal om in te vriezen

Wil je de dahl invriezen? Laat het dan helemaal afkoelen en doe in een diepvriesbestendige bak. Dan blijft hij tot drie maanden in de vriezer houdbaar. Om hem op te warmen; doe de dahl in een grote pan en laat ontdooien op laag vuur. Zet, als de dahl voor het grootste deel ontdooid is, het vuur middelhoog en verwarm al roerend totdat hij goed heet is. Serveer met naan en extra koriander.

Laat schnitzels uit de supermarkt maar staan en probeer eens dit recept voor zelfgemaakte kipschnitzels. Je kunt ze eenvoudig invriezen door ze in een diepvriesbak te stapelen met steeds een stukje bakpapier ertussen.

Wil je de ovenschotel invriezen en later afbakken? Laat dan afkoelen, verpak goed en vries tot drie maanden in. Verwarm de ovenschotel tot de kaas bubbelt.

Om de soep in te vriezen, moet je hem helemaal laten afkoelen. In de diepvries blijft de soep daarna tot drie maanden goed. Doe de soep om hem op te warmen in een grote braadpan en laat op laag vuur ontdooien. Zet, als de soep grotendeels ontdooid is, het vuur middelhoog en verwarm tot de soep goed heet is.

Wil je deze stoofpot invriezen? Laat het dan helemaal afkoelen en doe in een diepvriesbak, dan blijft hij tot drie maanden goed. Doe om de stoofpot op te warmen hem in een grote braadpan en laat op het vuur ontdooien. Zet, wanneer de stoofpot grotendeels is ontdooid, het vuur middelhoog en verwarm tot hij gloeiend heet is.