Braadstukken uit de oven

Een klassieke sunday roast bestaat uit – je raadt het al –  een groot stuk gebraden vlees uit de oven die traditioneel op zondag samen wordt gegeten. Helaas is een sunday roast bij ons nog niet zo ingeburgerd als in Engeland maar wij nemen deze Britse traditie graag over. Laat je inspireren en ga aan de slag met deze gruwelijk lekkere ovengerechten. Ga jij voortaan ook elke zondag met braadstukken uit de oven aan de slag?

Elke week de lekkerste recepten voor op zondag in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Geglaceerde beenham met whisky en marmelade

Het grote bot en de ingekerfde huid maken van deze beenham een indrukwekkende centerpiece van je kersttafel. En dan heb je hem nog niet geproefd! Fruitig, rokerig, zoet en zoutig – deze feestelijke beenham zorgt voor en smaakexplosie aan tafel.

Geglaceerde beenham met whisky en marmelade

Het ultieme recept voor buikspek

Buikspek met een knapperig en krokant vel, do we need to say more? Het water begint bij ons al in de mond te lopen als we er alleen al aan denken.

Buikspek sunday roast

Côte de boeuf met paddenstoelen en rozemarijn

Kom maar door met die côte de boeuf! Met dit braadstuk maak je van jouw sunday roast een feestje. De kruidige smaken van de zwarte peper en de rozemarijn en de aardse smaken van de paddenstoelen, komt het prachtig tot hun recht.

cote de boeuf

Braadkip met fregola, pompoen en salie

Nu het buiten kouder en natter wordt stoken we de boel binnen op. De sunday roast is het perfecte moment om een krokante braadkip met fregola, pompoen en salie te maken.

braadstuk uit de oven

Roastbeef met paddenstoelenjus

Deze rib roast is de ultieme showstopper – knapperig aan de buitenkant en lekker sappig en rosé vanbinnen. De rijke saus met marsala en paddenstoelen die je erbij serveert maakt het feest compleet.

Roastbeef met paddenstoelenjus

Sunday roast met Yorkshire puddings

Ga voor de klassieke sunday roast zoals in Engeland; met aardappelen, groenten en een goede jus. Bij de Britten mag ook het traditionele bijgerecht Yorkshire pudding niet ontbreken. Enjoy!

Sunday roast met Yorkshire pudding comfortfood

Kip met citroen en rozemarijn

Dit braadstuk uit de oven is ook goed op een zwoele zomerdag te serveren. De citroen zorgt namelijk voor een heerlijk frisse smaak.

Kip met citroen en rozemarijn