Volgens de traditie is Thanksgiving hét moment waarop Amerikanen God bedanken voor de oogst en andere zaken in het leven. Tegenwoordig staat vooral familie hoog in het vaandel en kennen we dit feest uit films en series als een dag waarop er naar hartenlust wordt genoten van lekkere gerechten. Benieuwd wat de Amerikanen eten tijdens Thanksgiving en hoe je dit lekkers zelf maakt? Wij geven je recepten om dit feest thuis na te bootsen.
Lees verder na de advertentie
Thanksgiving gerechten
Er zijn een aantal klassieke gerechten die haast elke Thanksgiving-tafel sieren:
Een hele kalkoen
Bij Foodies noemen we dit vaak een kerstkalkoen, maar bij de Amerikanen staat dit klapstuk gegarandeerd tijdens Thanksgiving op tafel. Sterker nog: het is een echte traditie en deze feestdag wordt in de volksmond soms zelfs Turkey Day genoemd. Daarom behoort deze kalkoen zeker tot de Thanksgiving gerechten. Wij vinden dit gerecht het lekkerst als je het gevogelte vult met onder andere ui, wortel en rookworst. Dien dit gerecht op in een mooie ovenschaal en laat iedereen aanschuiven. Iedereen zal er gegarandeerd van smullen!
Aardappelpuree
Op tafel wordt de kalkoen vergezeld door flink wat gerechten die als bijgerecht dienen. Vooral sperziebonen, aardappelpuree en zoete aardappel zijn populair en zorgen ervoor dat iedereen blijft opscheppen. Urenlang tafelen en genieten is hierdoor gegarandeerd.
Cranberrycompote
Het Thanksgivingdiner is niet compleet zonder onze favoriete winterse bes: de cranberry! De Amerikanen maken er een lekkere compote mee, die de kalkoen nog beter tot zijn recht laat komen.
Thanksgiving dessert: pompoen of pecan?
Nadat de tafel vol lekkere gerechten voor Thanksgiving is afgeruimd, is het tijd voor het toetje. Nu is de keuze aan jou: wordt het een zoete pompoentaart met lekker veel specerijen of ga je toch voor de good oldpecan pie? Als je zin hebt om echt uit te pakken, kun je ze natuurlijk ook allebei bakken en je gasten laten beslissen welke taart zij als grande finale willen.
Wekelijks de lekkerste recepten ontvangen?
Thanksgiving recepten
Wat je ook kiest, met juiste Thanksgiving recepten zorgen er in ieder geval voor dat je een volledig verzorgd diner op tafel zet:
Kerstkalkoen
Wil je dit jaar indruk maken tijdens het Thanksgiving diner? Serveer dan deze feestelijke kalkoen als hoofdgerecht. We laten je stap-voor-stap zien hoe je de kalkoen vult, perfect bereidt, en afmaakt met een heerlijke jus.
Aardappelpuree
Wil je zelf ouderwets lekkere aardappelpuree maken als bijgerecht? Goed idee! Met dit recept maak je aardappelpuree net zo lekker als vroeger thuis.. Wil je liever een éxtra romige puree? Dan is dit recept voor aardappelpuree meer wat voor jou.
Cranberry compote
Deze compote past perfect bij de kalkoen die je serveert tijdens het Thanksgiving-diner. Je kunt hem natuurlijk ook gebruiken voor bij de kaas of op je toast.
Sweet pumpkin pie
Pompoen is onweerstaanbaar, ook in zoete gerechten. Zoals deze sweet pumpkin pie met warme specerijen.
Pecan pie
De dagen mogen dan donkerder zijn, maar een verwarmend gerecht met noten na een lekkere herfstwandeling in het bos, dat is pure verwennerij. De pecan pie maakt je blij.
Tip!
Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
Onze tips
Amerikaans eten: dit zijn de klassiekers in Noord-Amerika
Dit zijn de beste speakeasy’s in New York
Amerikaanse maten tijdens het bakken: van cups naar grammen
Dit eten de Amerikanen op Independence Day
Restaurants in New York: dit zijn de beste hotspots & tips
Salade voor bij de BBQ: dit zijn onze absolute favorieten
De lekkerste recepten voor wraps uit de oven
Dit is waarom deze doordeweekse recepten zo populair zijn
