Glutenvrij bakken
Wie bakt grijpt meestal naar tarwebloem of, doe ‘s gek, naar speltmeel. Behoor je tot de groep van mensen met glutenintolerantie of zit je gewoon lekkerder in je vel als je gluten uit je dieet schrapt? Dan moet je op zoek gaan naar glutenvrije alternatieven. Helaas kan dat best lastig zijn. Om jou een handje te helpen hebben wij de lekkerste recepten voor bakken zonder gluten op een rijtje gezet. Zo wordt glutenvrij bakken een makkie!
Wil je iedere week de lekkerste bakrecepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Frisse glutenvrije worteltjestaart
Dit is zo ongeveer de sappigste worteltaart die je maar kunt bakken. Het roomkaasglazuur, met een vleugje versgeraspte sinaasappelschil erbovenop, is pure verwennerij en de specerijen en noten maken elke hap spannend.
Lemoncurd-tijmtaart
Als iemand weet hoe je een fantastische vegan taart moet bakken met citroen, is het Niki Webster wel. Deze heerlijke verleiding is de favoriet van haar moeder. Wij snappen absoluut waarom.Niets is zo zomers als een grote punt citroentaart.
Glutenvrije clementine-yoghurttaart
Maak plaats voor de showstopper van het stel! Deze taart is een lust voor het oog. Bestrijk als decoratie clementines en kruidentakjes lichtjes met geklopt eiwit en wentel ze in suiker. Laat een half uurtje drogen en je prachtige taart kan op tafel.
Bananenbrood met bosbessen
Ga voor kleur in de keuken! Met dit recept laat je het originele – ietwat saaie- bananenbrood ineens knallen in paars- blauwe kleuren. Zo maak je er thuis een feestje van.
Pruimen-hazelnoottaart
Verwerk verse pruimen van de markt in deze makkelijke omgekeerde pruimentaart. We bakken ‘m met hazelnootmeel. Dat geeft een heerlijke notige smaak en is ook nog eens glutenvrij.
Chocolade-notencake
Glutenvrij bakken is makkelijker dan je denkt. Deze chocolade-notencake is op basis van hazelnootmeel. Bakken met noten, zelfs in het meel.
