Foodies 07/2024
Proef de zomer!
Cover van
Glutenvrije chocolade-notencake

Glutenvrij bakken: 6x recepten

Advertentie

Geen wekker, nog een keer omdraaien en zonlicht dat in een streepje langs het gordijn naar binnen komt. Zal het dan echt? Ja hoor, het is weekend! Bij uitstek hét moment om te bakken. Wij zochten onze favoriete glutenvrije recepten bij elkaar. Ga jij met glutenvrij bakken komend weekend? Deel je weekendbaksels op Instagram, tag ons en gebruik #iamfoodies!

Glutenvrij bakken

Wie bakt grijpt meestal naar tarwebloem of, doe ’s gek, naar speltmeel. Behoor je tot de groep van mensen met glutenintolerantie of zit je gewoon lekkerder in je vel als je gluten uit je dieet schrapt? Dan moet je op zoek gaan naar glutenvrije alternatieven. Helaas kan dat best lastig zijn. Om jou een handje te helpen hebben wij de lekkerste recepten voor bakken zonder gluten op een rijtje gezet. Zo wordt glutenvrij bakken een makkie!

Wil je iedere week de lekkerste bakrecepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Frisse glutenvrije worteltjestaart

Dit is zo ongeveer de sappigste worteltaart die je maar kunt bakken. Het roomkaasglazuur, met een vleugje versgeraspte sinaasappelschil erbovenop, is pure verwennerij en de specerijen en noten maken elke hap spannend.

glutenvrije worteltjestaart

Lemoncurd-tijmtaart

Als iemand weet hoe je een fantastische vegan taart moet bakken met citroen, is het Niki Webster wel. Deze heerlijke verleiding is de favoriet van haar moeder. Wij snappen absoluut waarom.Niets is zo zomers als een grote punt citroentaart.

Romige lemoncurd-tijmtaart (vegan)

Glutenvrije clementine-yoghurttaart

Maak plaats voor de showstopper van het stel! Deze taart is een lust voor het oog. Bestrijk als decoratie clementines en kruidentakjes lichtjes met geklopt eiwit en wentel ze in suiker. Laat een half uurtje drogen en je prachtige taart kan op tafel.

clementine-yoghurttaart

Bananenbrood met bosbessen

Ga voor kleur in de keuken! Met dit recept laat je het originele – ietwat saaie- bananenbrood ineens knallen in paars- blauwe kleuren. Zo maak je er thuis een feestje van.

bananenbrood foodness

Pruimen-hazelnoottaart

Verwerk verse pruimen van de markt in deze makkelijke omgekeerde pruimentaart. We bakken ‘m met hazelnootmeel. Dat geeft een heerlijke notige smaak en is ook nog eens glutenvrij.

Pruimen-hazelnoottaart glutenvrij bakken

Chocolade-notencake

Glutenvrij bakken is makkelijker dan je denkt. Deze chocolade-notencake is op basis van hazelnootmeel. Bakken met noten, zelfs in het meel.

Glutenvrije chocolade-notencake glutenvrij bakken

Lees meer:

Onze tips

Profielfoto van

Martina Silbrníková

Kan moeilijk begrip opbrengen voor mensen die weinig lusten. Zelf lust ze namelijk alles, behalve grapefruit en tonic (ieuw, zo bitter!). Houdt van kluiven, no shame. Eet kilo’s boter en verafschuwt margarine. Vindt kaas met wijn het allerlekkerste toetje.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!