Inktvis schoonmaken: zo doe je dat

Inktvis schoonmaken

Inktvis schoonmaken lijkt een lastig klusje. Want hoe doe je dat eigenlijk? Lees snel verder, wij leggen het je uit! Maar geen zorgen, het is veel gemakkelijker dan je misschien wel denkt.

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten en leukste weetjes ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Tip

Droom jij van een culinaire reis naar Japan?

Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.

Lees meer

Inktvis schoonmaken doe je in drie stappen:

1. Trek aan de tentakels en het kopje en haal het hele lijfje leeg. Verwijder voorzichtig het doorzichtige kraakbeen uit het lijfje. Spoel de lijfjes af onder koud water en verwijder het gestippelde vel.

2. Snijd de tentakels vóór de ogen af en gooi de ‘ingewanden’ weg. Spoel de tentakels af met koud water.

3. Snijd de lijfjes desgewenst in ringen of vul ze met allerlei lekkers.

Recepten met inktvis

Zin om meteen een heerlijk gerecht met inktvis te maken? Probeer dan deze recepten eens:

1. Zeevruchtenrisotto

2. Paella valenciana

3. Gevulde inktvisjes met tomatensalsa

Lees ook:

• 5x typisch Griekse gerechten die je meteen wilt maken

• Verschillende soorten seafood: dit zijn alle schaal- en schelpdieren op een rij

• Shocking! Dit is het verschil tussen inktvis en octopus

Onze tips

<

Je eigen hot sauce en sambal maken met tips van een chef

Kerntemperatuur kip: zo check je of hij gaar is zonder te snijden

Dit zijn dé allerlekkerste poké bowl sauzen en toppings

Vis bij het avondeten? Deze witte wijn maakt je gerecht nóg lekkerder

Zo maak jij zelf de lekkerste mocktails voor de zomer

Klassiek recept voor asperges met krieltjes en ei: zo bereid je ze het lekkerst

Deze stapelbare pannen maken koken op de camping ineens een stuk makkelijker

Welke airfryer moet je kopen? Zo kies je een model dat bij je past

Ananas snijden: zo doe je dat makkelijk én zonder geknoei

Dit zijn de seizoensgroenten in juni

Nooit meer gokken of je vlees gaar is: zo goed werkt deze thermometer

Verkoelende ingrediënten: dit kun je het beste eten bij warm weer

Pannen kopen: zo kies je de juiste kookpan

Dit is waarom malbec zo goed werkt bij gegrild vlees van de barbecue

Seizoensgroenten in mei: dit moet je eten

BBQ boodschappenlijst: dit heb je nodig per persoon

>

Willem van Santen

Chef & fotograaf

Heeft geen grote bezwaren tegen ananas op pizza. Heeft wel grote bezwaren tegen kiwi en papaja. Als kok is hij klassiek Frans opgeleid, maar nu ontdekt hij al jaren recepten van over de hele wereld bij foodies magazine.