Foodies 11/2024
Lekker stoven
fd2411 cover
Zelf bagels maken

7x de lekkerste bagel recepten

Advertentie

Heb je afgelopen weekend Heel Holland Bakt gezien? De lekkerste bagels kwamen voorbij in de technische opdracht. Tijd om onze favoriete bagel recepten voor je op een rijtje te zetten!

Bagel recepten

Hartig of zoet, jij belegt de bagels met hetgeen wat jij lekker vindt. Dus hup, kies je favoriet van dit lijstje met bagel recepten en ga aan de slag!

Wil je echt uitpakken? Maak de broodjes dan ook zelf. Na het volgen van ons stap-voor-stap basisrecept hebben deze inner circles geen geheimen meer voor jou. De truc voor de kenmerkende glanzende buitenkant is om aan het kookwater wat basterdsuiker en baking soda toe te voegen.

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & kooktips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.
bagel

Bagel met hazelnoot-chocopasta, aardbei, banaan en kiwi

Wij trappen het bagel recepten lijstje af met een zoete variant met hazelnoot-chocopasta en fruit, hier wil je vast en zeker je bed voor uitkomen in het weekend!

Naar het recept
bagel met ei

Brunchbagel met ei en kaas

Deze brunchbagel is een flinke upgrade van je normale broodje ei. De verrassende twist? Dat is wat ons betreft de chili-jam. Die geeft de bagel net dat beetje pit.

Naar het recept
bierbagels met pittige waldorfsalade

Bierbagels met pittige waldorfsalade

Bier in je bagels? Jazeker, probeer maar eens uit. Door een bierbeslag te maken smaken de broodjes nóg lekkerder.

Naar het recept
Recepten met kikkererwten: Bagel met kikkererwtensalade

Bagel met kikkererwtensalade

In een stoof, als basis voor de hummus of in een salade; wij eten het liefst overal kikkererwten bij. Deze alleskunner smaakt ook heerlijk op een bagel.

Naar het recept
Bagel met roomkaas en sardines

Bagel met roomkaas en sardines

Iedereen kent de klassieke bagel met roomkaas wel, maar wist je dat ‘ie nóg lekkerder smaakt met sardientjes?

Naar het recept
bagel

Bagel met gegrilde halloumi en lente-uitjes

Krijg jij eters tijdens de brunch? Je maakt indruk wanneer je deze bagels met gegrilde halloumi en lente-uitjes op tafel zet. Met het recept maak je genoeg voor vier personen, dus waar wacht je nog op? Bel je vrienden en plan die brunchdate!

Naar het recept
nutellabagels

Nutellabagels

Meer zin in zoet? Maak dan je eigen Nutellabagels from scratch. Het is even een werkje maar dan heb je ook wat. Een leuke activiteit voor op de luie zondagmiddag.

Naar het recept

Ons favoriete bagel recept:

Redactiefavoriet
bagel met ei

Brunchbagel met ei en kaas

Maak van de doordeweekse maaltijd iets gezonds maar ook lekkers! Een brunchbagel met ei en kaas was nog nooit zo simpel en lekker tegelijk.

Bekijk volledige recept

Ingrediënten

boter
zout en peper
1 ei geklutst
1 plakje emmentaler
1 bagel (geroosterd)
1-2 el chili-jam
1 handje rucola
¼ avocado geschild ontpit en in dunne plakjes

Bereiding

  1. Verhit een klontje boter in een koekenpan tot het schuimt. Meng wat zout en peper door het ei en bak er in de koekenpan een dunne omelet van.

  2. Leg het plakje kaas in het midden op de omelet en vouw de randen van de omelet over de kaas heen.

  3. Bestrijk 1 helft van de bagel met de jam. Verdeel de rucola eroverheen. Leg de omelet erop. Leg de avocado erop. Leg de andere helft van de bagel erop.

© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Janine Ratcliffe Foto’s: Rob Streeter Styling: Davina Perkins Foodstyling: Amy Stephenson

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.

Team foodies

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!