Waar kun je clotted cream voor gebruiken?

Deze upside-down cake is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de maag. Lekker fris en fruitig van smaak maar niet te zoet door de Engelse room erbovenop. Hier ga je mensen blij mee maken!

De room is niet het enige wat Engels is in dit recept, want de trifle is een echte Britse klassieker. Dit nagerecht bestaat uit meerdere lagen en ziet er daardoor al snel feestelijk uit. Zeker wanneer je het in zo’n mooie schaal als deze serveert.

Zacht, smeuïg en net even anders. Deze aardbeienblondies combineren het zoete van witte chocolade met frisse aardbei en een romige swirl van clotted cream.

Staat er bij jou een high-tea op de planning? Dan mogen de Britse scones niet ontbreken. Bak ze zelf met dit recept. Wij gaan voor wat variatie en maken maanzaad-scones. Wel met lemoncurd en een flinke dot clotted cream natuurlijk.

De clotted cream maakt de appeltaart lekker romig en de nootmuskaat geeft hem een kruidige twist.

Welk seizoen het ook is, een ijsje kan altijd. Dit ijs maak je helemaal zelf van clotted cream en aardbeien. Daar word je vanzelf vrolijk van!

Deze klassieke scones serveer je met clotted cream en abrikozenjam. Hou je niet zo van abrikozen? Kies dan een andere vruchtenjam die je lekker vindt, haast elke jam is lekker bij verse scones.