Eten stomen
Lees verder na de advertentie
Garen met stoom is heel makkelijk en je behoudt op die manier alle aroma’s en smaak. Wij stomen je klaar voor het toepassen van deze bijzondere kooktechniek met vijf recepten.
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Tip: stoommandjes
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Stoommandjes zijn in verschillende maten verkrijgbaar bij verschillende websites en de toko. Ze zijn niet duur dus het geen kwaad er een in de kast te zetten. Ga je bapao’s maken? Kijk dan meteen even voor handige stoommandpapiertjes. Deze zorgen ervoor dat het deeg niet aan het mandje blijft plakken.
Lees verder na de advertentie
Recepten met stoom
Heb je zo’n handig stoommandje in huis gehaald? Tijd om aan de slag te gaan met deze Aziatische stoomrecepten!
Gestoomde knoflook-paksoi met sesam en krokante uitjes
Paksoi leent zich heel goed voor stomen, omdat de groente veel vocht bevat. Met knoflook, sesam en uitjes geef je hem extra veel smaak.
Gestoomde eiercustard met paddenstoelen en crispy chiliolie
Is het soep? Is het gepocheerd ei? Wij zijn er nog niet uit, maar weten wel dat het ontzettend lekker is. Probeer het zelf!
Bapao met spicy varkensgehakt
Bapao kennen we allemaal. Je zou het in de supermarkt kunnen kopen, maar het is veel leuker om de bekende broodjes zelf te maken. Met dit recept lukt dat iedereen.
Gestoomde zalmblokjes met gember, bosui en jasmijnrijst
Ook zalm is heel geschikt om te stomen. Met gember, bosui, limoen en sojasaus als smaakmakers geef je er een Aziatisch tintje aan.
Salade met gestoomde sojakip en mango
Ben je meer een kipliefhebber? Dan is deze gestoomde sojakip echt iets voor jou. Kip blijft lekker mals wanneer je hem in een stoommandje gaart.
Lees verder na de advertentie
Elke maand inspiratie?
Wil je elke maand de lekkerste recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!
Onze tips
Lang weekend en zon op komst: zo creëer je in no-time de perfecte buitentafel
Vanavond buiten eten: 20x recepten die perfect zijn voor lange zomeravonden
18x de lekkerste venkelrecepten: van frisse salade tot geurige stoofpot
Deze snelle ontbijtjes zijn ideaal voor scholieren met eindexamenstress
5 makkelijke gerechten met croissantdeeg die altijd indruk maken
Moederdag menu: met dit diner laat je zien dat je écht je best hebt gedaan
Vergeet de standaard brunch: deze croissants stelen de show op Moederdag
10x moederdagbaksels: deze recepten wil je (samen) maken
