Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Recepten voor ravioli: ravioli met ricottavulling, courgette en beurre noisette met olijven

Gevulde pasta: 7x recepten voor ravioli

Profielfoto van BasBas Erkens

Advertentie

Ravioli zijn gevulde pastakussentjes, die in combinatie met de juiste saus hemels smaken. Je kunt ze kant-en-klaar kopen in de supermarkt of zelf maken door pastabladen te vullen en vervolgens in vormpjes te drukken. Loop het water je al in de mond? Dit zijn onze favoriete recepten voor ravioli.

Recepten voor ravioli

Het klinkt als een flink karwei, maar zelf ravioli maken is gelukkig helemaal niet moeilijk. Zeker met een speciale stempel om de vormpjes mee te maken is het zo gedaan.

De belangrijkste tip? Stop niet teveel vulling in de pastakussentjes, anders breken ze open tijdens het koken. Tegenwoordig koop je ook verse ravioli in de supermarkt, dat is natuurlijk nog makkelijker. Of je ze nu zelf maakt of kant-en-klaar koopt; dit zijn onze favoriete recepten voor ravioli!

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Onze favoriete recepten voor ravioli:

Ravioli met eidooier en 'nduja

Ravioli met eidooier, salie en ‘nduja-olie

Ken je de pittige Italiaanse worst ‘nduja al? Deze smaakt heerlijk in diverse pastagerechten, waaronder deze ravioli met zijdezachte eidooiers en salie.

Naar het recept
Ravioli van bietjes met geitenkaas

Ravioli van bietjes met geitenkaas

Lekker eten is Francine van @heerlijkehappen bijna letterlijk met de paplepel ingegoten. Van jongs af aan wilde ze graag weten wat er elke avond op tafel kwam te staan. Het antwoord was standaard “lekker”, en dat was het ook altijd.

Naar het recept
Paddenstoelen-ravioli

Paddenstoelen-ravioli

Gebruik voor de beste smaakervaring verschillende paddenstoelen. Vaak kun je een mix van diverse paddenstoelen kopen bij de groenteboer of in de supermarkt.

Naar het recept
Recepten voor ravioli: ravioli met ricottavulling, courgette en beurre noisette met olijven

Ravioli met ricottavulling, courgette en beurre noisette met olijven

Beurre noisette is een heerlijke botersaus die elk gerecht lekkerder maakt. Zo ook een van onze favoriete recepten voor ravioli, deze variant met ricottavulling, courgette én beure noisette. Probeer maar eens uit!

Naar het recept

Nog meer recepten voor ravioli:

Ravioli met pompoen en schapenkaas

Ravioli met pompoen en schapenkaas

De saus maak je met groentebouillon, walnoten en balsamico. In dit recept maak je overigens de ravioli helemaal from scratch, wat het nóg lekkerder maakt.

Naar het recept
pompoenravioli met romige walnotensaus

Pompoenravioli met romige walnotensaus

De dagen mogen dan donkerder zijn, maar een verwarmend gerecht met noten na een lekkere wandeling in het bos, dat is pure verwennerij. De pompoenravioli met romige walnotensaus is perfect voor zo’n dag.

Naar het recept
Recepten voor ravioli

Ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon

Rivierkreeftjes maken haast elk gerecht net even wat chiquer, zo ook in dit recept voor ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon.

Naar het recept

Elke maand inspiratie?

Wil je elke maand de lekkerste inspiratie, recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!

Lees ook:

Onze tips

Profielfoto van

Bas Erkens

Redacteur

Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!