1. Gnocchi sardi met basilicumpesto en erwtjes

Pasta penne met pesto kennen we inmiddels wel, maar heb je al eens gnocchi met pesto geprobeerd? Deze variatie is om van te watertanden. Voor dit gerecht maken we de gnocchi zelf, maar als je weinig tijd hebt kun je ook kiezen voor een kant-en-klare versie uit de supermarkt.

Gnocchi sardi met basilicumpesto en erwtjes

2. Broccoli met cashew-fetapesto en gepocheerd ei

Aan de pesto bij dit gerecht komt geen basilicum te pas. We gaan aan de slag met cashew en feta. Spoiler alert: dit wordt een van je nieuwe favoriete pesto recepten.

Broccoli met cashew-fetapesto en gepocheerd ei

3. Romige venkelsoep met zongedroogde tomaat en pesto

Deze romige venkelsoep is te lekker om te bewaren tot het buiten kouder wordt. Gelukkig doen jullie dan ook niet en werden we op Instagram overladen met jullie heerlijke foto’s. Zelf proberen? Maak dit gerecht dan snel!

Romige venkelsoep met zongedroogde tomaat en pesto

4. Portobelloburger met krokante halloumi en rucolapesto

Dit gerecht heeft het allemaal: heerlijk door de vlezige structuur van de portobello, het zoete van de paprika en het hartige van de halloumi.

Wil je meer lekkere inspiratie voor je ontbijt, lunch of diner? Abonneer je dan op onze nieuwsbrief en ontvang elke vrijdag de beste recepten in je inbox.

Portobelloburger met krokante halloumi en rucolapesto