Advertentie
Met mais kun je alle kanten op. Denk eens aan een gegrilde maiskolf van de barbecue, maiskorrels in een taco of polenta in een cake. Zin in iets nieuws? Hier vind je zeven verrassende recepten met mais.
Magische mais
Het hele jaar door kun je verse mais kopen, maar in de maanden augustus en september is Nederlandse suikermais vers verkrijgbaar. Maar de rest van het jaar kun je deze recepten met mais natuurlijk ook maken!
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Recepten met mais
Gegrilde-mais-fetasalade
Mais en feta zijn een heerlijke combi. Als je de mais even grilt wordt ‘ie extra knapperig. Én extra lekker.
Bulgur-pilav met paprika en mais
De mais is een echte ster in dit gerecht. Het geeft een heerlijke crunch naast de zachtheid van de bulgur en het frisse van de yoghurt.
Maisfritters
Pas maar op met deze maisfritters, ze zijn namelijk verslavend lekker. Als je er eenmaal eentje begint te eten… Maak er dus gerust extra veel, ze komen toch wel op!
Curry met mais, kabeljauw en garnalen
Een andere curry dan je gewend bent, maar minstens net zo lekker! De mais gaat super goed samen met de vis en dankzij de specerijen wat extra pit.
Gegrilde mais met misoboter
Iedere maand komt er heel veel moois van het land. In september is lichtzoete suikermais van eigen bodem volop verkrijgbaar en op z’n best. Wij bereiden ‘m het liefst op de grill!
Maiscustardtaartje
Mais in een taartje? Zeker weten. Mais is van zichzelf namelijk lekker zoet, waardoor deze graansoort zich perfect leent voor zoete gerechten. Dit gebak is daar het perfecte voorbeeld van. Lekker om te serveren met een flinke dot crème fraîche erbij voor de romigheid.
Ceviche van zeebrasem met mais
Deze ceviche moet je gewoon een keer geprobeerd hebben. Super fris en toch zoveel soorten smaakje in elke hap.
Onze tips
De beste temperaturen om wijn te serveren
4x glutenvrij bakken met kerst
Fiesta Mexicana! 7 overheerlijke Mexicaanse recepten
Amerikaans eten: dit zijn de klassiekers in Noord-Amerika
10+ borrelhapjes die je van tevoren kunt klaarmaken
Kerst bakken: maak indruk met deze feestelijke recepten
Kerstbrunch recepten: feestelijke ideeën voor de kersttafel
6x de lekkerste recepten met gerookte zalm
