Summer in a bowl: 7x salade recepten

Salade recepten

In de zomer is niks zo lekker als een frisse salade. Waarom? Het is gezond, vult goed en de perfecte manier om seizoensgroenten en -fruit te verwerken. Ben jij overtuigd om vanavond een salade op het menu te zetten en op zoek naar inspiratie? Lees dan snel verder. Met deze salade recepten maak je zelf een summer in a bowl.

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Geroosterde perzik met bospeen en prosciutto di San Daniele

Deze salade maak je met prosciutto. En niet zomaar prosciutto maar een speciale variant uit het Italiaanse dorpje San Daniele. De heerlijke ham die ze hier maken is lichter van kleur en zachter dan parmaham. En het beste? De milde smaak matcht perfect met de perziken.

Parelcouscous met geroosterde paprika en kappertjes

Wil je een heerlijke zomerse salade maken? Probeer dan eens dit recept met parelcouscous, geroosterde paprika en kappertjes. Door de paprika en de tomaat eerst te grillen smaken ze extra zoet & zomers.

BLT met ei en chili-cocktailsaus

BLT staat voor ‘bacon, lettuce, tomato’ en is een afkorting voor een van de meest bekende broodjes. Knapperig uitgebakken spek, frisse sla en tomaat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze sandwich. Het water begint ons al in de mond te lopen.

Olijvensalade met tijmdressing

Onze tip? Kies voor deze salade de lekkerste olijven die je kunt vinden. Taggiasche-olijven uit Italië of de Griekse kalamata doen het allebei goed in de salade.

Warmgerookte zalm met spinazie en dragon-yoghurtdressing

Deze heerlijke maaltijdsalade met warmgerookte zalm en spinazie staat binnen een mum van tijd op tafel. Zet de timer maar aan. Wij garanderen dat je deze salade binnen een kwartiertje hebt gemaakt.

Tuinbonensalade met krokante salie en buffelmozzarella

Deze tuinbonensalade maak je met sinaasappel. Dit ingrediënt geeft de salade een frisse touch en dat is precies wat we op de warme dagen willen.

Salade met vijgen, krielaardappel en lavendelhoning

Wanneer je vijgen, krielaardappel en (lavendel)honing samenvoegt krijg je de meest heerlijke salade ooit. Wij raden je dus aan om een flinke bowl vol te maken. Dan heb je morgen ook nog een lekkere lunch waar menig collega jaloers op zal zijn.

Wil je meer over salades lezen?

• Dit zijn de lekkerste dressings om je salade mee te pimpen

• Op deze manier kun je het beste salades bewaren & meenemen

• Dit zijn de beste pastasalades voor bij je picknick

Onze tips

<

Van sushi tot saté: dit zijn de lekkerste Aziatische streetfood recepten

Smoothie maken: 7x de lekkerste recepten

12x risotto recepten om van te genieten

Flammkuchen: 7x heerlijke recepten

Wentelteefjes maken: 7x de lekkerste recepten

Sandwich recepten: 10x belegde broodjes

Snel avondeten: 15x recepten binnen 15 minuten

Snelle voorgerechten: 10x makkelijke recepten

>

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.