Wat is chutney?
Om het verschil te ontdekken tussen chutney en relish te ontdekken, moeten we je eerst uitleggen wat chutney is. Dit is een geleiachtige saus van groenten of fruit, kruiden en specerijen die worden ingekookt met suiker en azijn. Het bevat eerder fruit dan groenten, vaak abrikoos, perzik, mango of peer. Gecombineerd met gember, chilipeper of kaneel smaakt de saus zoet en pittig.
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Tip
Moderne, strakke ruimtebesparende keukenapparaten die passen in elke keuken!
WMF Kitchenminis, compact en optimale prestatie. Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting op het assortiment.
Is er een verschil tussen chutney en relish?
Relish bestaat uit fijngehakte groenten of fruit, azijn en suiker. Waar chutney eerder zoet en fruitig is, bevat relish meestal komkommer, courgette, tomaat, rabarber of ui en smaakt het sausje een stuk zuurder. Een ander verschil is dat chutney wordt gegeten als koud bijgerecht terwijl relish meer als smaakmaker dient. Je kunt het namelijk goed gebruiken om flauwe gerechten meer smaak te geven.
Heerlijke recepten
Zelf het verschil proeven? Maak een van deze heerlijke recepten en geef je smaakpapillen de kost:
1. Appelchutney
> naar het recept: appelchutney
2. Chutney van vijgen
> naar het recept: chutney van vijgen
3. Komkommerrelish
> naar het recept: Komkommerrelish
4. Relish van maïs
> naar het recept: relish van maïs
Onze tips
Grana Padano of Parmigiano Reggiano: wat is het verschil en wat is Parmezaanse kaas?
Welke airfryer moet je kopen? Zo kies je een model dat bij je past
Vegetarisch barbecueën saai? Deze gratis masterclass bewijst het tegendeel
Pecorino Romano en Pecorino Toscano: dit is het verschil en zo gebruik je het
Enoki bereiden: zo eet je deze paddenstoel veilig
Rendang op het menu? Dit is de wijn die je erbij wilt schenken
Buffelmozzarella of mozzarella van koemelk: wat is het verschil?
Pompoen snijden: zo doe je dat makkelijk en veilig
Wat is maple syrup en wat kun je ermee?
Mals stoofvlees maken: de lekkerste recepten en tips
Witlof koken: dat doe je zo
Poffertjes bakken als een pro? Zo doe je dat
Zomergroenten: dit zijn de lekkerste soorten van het seizoen
Dit is waarom je zelf BBQ-saus wilt maken
Rode bieten koken: zo doe je dat
Aha! Dit is het verschil tussen gele, groene en rode paprika’s
