De beleving en verzadiging van vlees, maar dan zonder vlees. Dat is Pulled Oats van Gold&Green, de nieuwe plantaardige eiwitbron uit Finland. Het product is ontstaan in de keuken van de Finse Maija Itkonen en Reeta Kivelä en bestaat uit haver, tuinbonen en erwten.
Haverworstenbroodje met lingonberrycompote
Al een hele tijd is het hip in Finland, maar sinds Willem ons de vega haverworstenbroodjes heeft voorgeschoteld zijn we van sceptische flexitariërs naar Pulled Oats fans gegaan. Wat vond jij van de haverworstenbroodjes?
Tip!
Ben je op zoek naar culinaire inspiratie, uitdaging én wil je graag meer lezen over koken?
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Aardappelpizza met rozemarijn
Door de combinatie van haver en peulvruchten barst het van de eiwitten – 30 gram per 100 gram Pulled Oats – en bevat het alle negen essentiële aminozuren.
Nordic stoofschotel met bier en jeneverbes
De bereiding is supereenvoudig; je kunt ze kort in olie bakken of mee-verwarmen in een curry of saus, zoals in onze stoofschotel.
Meer vegetarische recepten:
- Salade caprese met gegrilde nectarine en burrata van Foxilicious
- Gestoomde aubergine met gember & koriander
- Super spinaziepannenkoeken uit Jamie’s VEG
Onze tips
Dit is waarom malbec zo goed werkt bij gegrild vlees van de barbecue
Seizoensgroenten in mei: dit moet je eten
BBQ boodschappenlijst: dit heb je nodig per persoon
De ultieme gids om zelf hamburgers te maken
Zelf tempeh maken: met deze tips van de chef krijg je meer smaak en structuur
Zo kun jij de perfecte pizza bakken op de kamado
Rode of witte wijn bij Italiaans eten? Dit zijn de beste combinaties volgens de sommelier
Dit is dé Italiaanse wijn die perfect past bij een romige pasta
Pizza uit de airfryer: zo wordt ‘ie lekkerder dan uit de oven
Zelf scones bakken: recepten en tips
In het voorjaar gaat het vaak mis: deze beslissingen bepalen de kwaliteit van wijn
Hot cross buns: zo bak je de zachtste Paasbroodjes zelf (én waarom ze een kruis dragen)
Zacht, luchtig en typisch Zaans: zo bak je zelf Duivekater met Pasen
April is begonnen: deze seizoensgroenten wil je nú in huis halen
Deze drie vrouwelijke wijnmakers moet je nú in de gaten houden
Dit gebeurt er echt als je eten in aluminiumfolie bewaart (en waarom je het beter niet kunt doen)
