4x heerlijk vegetarisch streetfood

Vegetarisch streetfood

Iedereen houdt er wel van, af en toe heb je gewoon zin in streetfood. Waarschijnlijk denk je als eerste aan heerlijke loempia’s, gyoza, hamburgers of misschien wel ramen. Tijd om eens een lijstje te maken met vegetarisch streetfood! Het grote voordeel? Deze recepten maak je met alle gemak zelf!

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Tip!

Ben je op zoek naar culinaire inspiratie, uitdaging én wil je graag meer lezen over koken?

Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50

Ontdek edities

Poké bowl met gerookte tempeh

Een poké bowl is van oorsprong een gerecht dat gegeten werd door Hawaïaanse vissers, bedoeld om restjes op te maken. Wij maken deze heerlijke variant met gerookte tempeh, maar varieer gerust met ingrediënten die je nog in je voorraadkast hebt liggen.

> naar het recept: poké bowl met gerookte tempeh

Carrot dog

Maak je hotdog eens vegetarisch door gebruik te maken van… wortel! Ga helemaal los met je favoriete toppings om er een echt feestje van te maken met dit vegetarische streetfood.

> naar het recept: carrot dog

Taco’s met chipotle-jackfruit

“Niet de eerste jackfruit-taco’s, maar wel de lekkerste die ik ooit maakte”, aldus onze chef Willem. Jackfruit heeft de structuur van draadjesvlees en is dan ook perfect om lekker vegetarisch streetfood van te maken. Enjoy!

> naar het recept: taco’s met chipotle-jackfruit

Bonenburger

Bonen zijn geweldige vleesvervangers omdat ze veel koolhydraten, eiwitten, b-vitamines en mineralen zoals ijzer en calcium bevatten. Ook stikken ze van de vezels, wat weer goed is voor je verzadiging, je darmen en je spijvertering. Deze bonenburger is niet alleen lekker, maar ook nog eens super voedzaam!

> naar het recept: vegetarische bonenburger

Onze tips

<

Dit zijn de lekkerste vegetarische variaties op wereldgerechten

Zelf maken: glazuur voor cakes en koekjes

Caesarsalade: de lekkerste recepten én variaties

11x de lekkerste appeltaart recepten om te bakken

Pannenkoeken als ontbijt: 14x heerlijke recepten

Van noedels tot eieren: zo gebruik je crispy chiliolie in deze lekkere recepten

Van lavacake tot donuts: 10x toetjes uit de airfryer

15x gezonde snacks die je elke dag wil maken (en dat mag ook) 

>

Willem van Santen

Chef & fotograaf

Heeft geen grote bezwaren tegen ananas op pizza. Heeft wel grote bezwaren tegen kiwi en papaja. Als kok is hij klassiek Frans opgeleid, maar nu ontdekt hij al jaren recepten van over de hele wereld bij foodies magazine.