Makkelijke ovenrecepten van Rukmini Iyer

Op zoek naar makkelijke én heerlijke recepten voor in de oven? Zoek niet verder, want deze ovenrecepten van Rukmini Iyer worden gegarandeerd jouw nieuwe favorieten! Ze zijn eenvoudig, snel en óh zo lekker! Maak bijvoorbeeld deze vijf bakplaten vol lekkers en ervaar het zelf.

1. Gadogado

In de oven gebakken aardappels met een pittige pindadressing en ook sperziebonen. Dat kan alleen maar smullen zijn. De pindadressing maakt deze Indonesische salade onweerstaanbaar lekker.

Gadogado: indonesische salade met aardappels, sperziebonen & pindadressing

2. Zalm-tandoori met zoete aardappel, tomaten & rode ui

Visliefhebbers kunnen hun hart ophalen bij dit makkelijke ovenrecept. Want dit ovengerecht van Rukmini smaakt heerlijk met de lichtgekruide zoete aardappels en tomaten.

Zalm-tandoori met zoete aardappel, tomaten & rode ui

3. Snelle quiche

Een makkelijkere manier om je quiche te maken is er niet. Je bedekt de braadslede met bladerdeeg, doet vervolgens de vulling erin en klaar is kees! De smaken van broccoli en gorgonzola passen prachtig bij elkaar. Ze worden hier extra ‘opgespiced’ door de toevoeging van chilivlokken. Lekker in combinatie met een knapperige groene salade.

De meest luxe snelle quiche: broccoli, gorgonzola & walnoot ovenrecepten rukmini

4. Lamsvlees met pistachenootjes & ovengebakken groenten

Heb je iets te vieren? Zet dan deze lamsracks op tafel. Want dat is sowieso al een reden voor een feestje. En als je wortels met verschillende kleuren kunt vinden, dan is dit het moment om ze te gebruiken.

Lamsvlees met pistachenootjes & ovengebakken groenten ovenrecepten rukmini

5. Bloemkool met kikkererwten & splijtkool

Met dit makkelijke ovenrecept van Rukmini wordt het wel heel eenvoudig om aan je dagelijkse portie groenten te komen. Want bloemkool uit de oven is zó lekker. Daarnaast passen de specerijen in dit gerecht perfect bij de tahindressing. Zorg alleen wel voor een grote bakplaat, zodat de bloemkool en kikkererwten lekker krokant worden.

Bloemkool met kikkererwten & splijtkool ovenrecepten rukmini

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief: