Carrot cake bakken
Bakker, heeft u ook worteltjestaart? Nou en of! In alle soorten en maten zelfs. Wortels zijn hartstikke zoet van zichzelf en daarom heel geschikt om in zoete baksels te verwerken. Ga voor een klassieke carrot cake met rozijnen en walnoten, met (zelfgemaakte) speculaaskruiden en natuurlijk nooit zonder een dikke laag roomkaas! Of bak je eigen carrot cake pancakes of koekjes met deze zoete groente. Wij delen de zeven lekkerste recepten om je eigen (variant op) carrot cake te bakken!
Wil je iedere week de lekkerste bakrecepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Klassieke carrot cake bakken
Klassieker dan dit wordt het niet. Een kruidige cake die heel het huis lekker laat ruiken, gevuld met noten, een vleugje sinaasappel en een dikke laag roomkaas. Niet alleen lekker voor op de paastafel, maar gewoon elke dag.
> naar het recept: homemade klassieke carrot cake
Worteltulband
Een klassieke taart in een klassieke vorm: deze carrot cake tulband heeft het allemaal. Lekker met een frisse citroenroomlaag en knapperige pecannoten. Doet het goed als tussendoortje bij een kruidige kop thee of bij de brunch!
> naar het recept: worteltulband
Frisse glutenvrije worteltjestaart
Wil je een carrot cake bakken, maar dan liever zonder gluten? Geen probleem! Deze worteltaart maak je gewoon met glutenvrij bloem en is minstens net zo lekker.
> naar het recept: frisse glutenvrije worteltjestaart
Vegan carrot cake
Carrot cake maak je niet alleen eenvoudig glutenvrij, ook een vegan variant mag niet in dit lijstje ontbreken. Gemaakt met psylliumvezels in plaats van eieren, die het beslag niet droog maken. En kijk nou wat een plaatje, dit wil je toch proberen?
> naar het recept: vegan carrot cake
Carrotcakekoekjes met roomkaas
Zoals ons idool Donna Hay zegt: “Alles wat je lekker vindt aan carrot cake, maar dan in de vorm van een koekje”. En daar hebben we niets aan toe te voegen, bakken maar!
> naar het recept: carrotcakekoekjes met roomkaas
Gezonde carrotcake-pannenkoekjes
Carrot cake bij het ontbijt? Jazeker! Deze pannenkoekjes zijn gemaakt met geraspte wortel. Hartstikke lekker en ook nog eens gezond! Daar spring je zo je bed voor uit.
> naar het recept: gezonde carrotcake-pannenkoekjes
Worteltjestaart met witte chocolade
We sluiten dit lijstje af met een showstopper: carrot cake met witte chocolade. Geef toe, die kruimellaag met witte chocoladeswirls ziet er toch goddelijk uit?
> naar het recept: worteltjestaart met witte chocolade
