Bananenbrood recepten
Liggen de bananen je bruin aan te staren vanuit de fruitschaal? Dit is hét moment om er wat lekkers mee te maken. Want hoe rijper je bananen, hoe smeuïger het perfecte bananenbrood wordt. Wij verzamelden onze favoriete bananenbrood recepten om jou te inspireren. Het liefst bakken we ‘m in het weekend en stoppen hem dan in plakjes in de vriezer. Zo hebben we iedere dag een plakje verse cake bij het ontbijt, of als tussendoortje. Nog wat hulp nodig? Met deze 6 tips wordt jouw bananenbrood lekkerder, smeuïger en perfecter dan ooit!
Wil je de lekkerste recepten & tips ontvangen in je mailbox? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Bananenbrood met pecannoten
Noten geven je bananenbrood een heerlijke crunch. Met dit recept maak je een variant met pecannoten maar varieer gerust met jouw favoriete noten. Wat dacht je van walnoten of hazelnoten? Of gebruik ze gewoon allemaal voor een lekker bananen-notenbrood.
> naar het recept: bananenbrood met pecannoten
Bananenbrood met bosbessen
Ga voor kleur in de keuken! Met dit recept laat je het originele – ietwat saaie- bananenbrood ineens knallen in paars- blauwe kleuren. Zo maak je er thuis een feestje van.
> naar het recept: bananenbrood met bosbessen
Bananenbrood met karamel-rumglazuur
Stiekem eten wij onze portie fruit het liefst verstopt in zoete gebakjes. Bak dit smeuïge bananenbrood en top ‘m af met een dikke laag karamelglazuur… It’s bananas!
> naar het recept: bananenbrood met karamel-rumglazuur
Bananenbrood met kokosyoghurt
Normaal gebruiken we juist overrijpe bananen om ons brood mee te bakken. Maar wil jij voor gezond gaan? Gebruik dan bananen die meer groen dan geel zijn, op de grens van onrijp, maar die je nog wel kunt prakken. Hierdoor is het brood minder zoet en bevat het meer voedingsstoffen.
> naar het recept: bananenbrood met kokosyoghurt, amandelsaus en kaneelappel
Bananenbrood met passiefruit
Wat dacht je van bananenbrood met passiefruit? Lekker exotisch! Je favoriete baksel smaakte nog nooit zo zomers.
> naar het recept: bananenbrood met passiefruit
Bananenbrood met dulce de leche
Dit bananenbrood is lekker als tussendoortje of voor bij de high tea. Door de karamel is ‘ie net wat lekkerder (en oké, zondiger) dan je gewend bent.
> naar het recept: bananenbrood met dulce de leche
Vegan bananenbrood met citroenglazuur
Wil jij je favoriete snack plantaardig maken? Gebruik dan kokosolie en amandelmelk. Door de toevoeging van de zoete bananen heb je niet eens eieren nodig.
> naar het recept: vegan bananenbrood met citroenglazuur
