Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Mosterdsoep met prei en vegetarische kipnuggets

Een vegetarische kerst met Meatless Farm

In samenwerking met Meatless Farm
Profielfoto van BasBas Erkens

Advertentie

Wil je dit jaar eens wat anders proberen met kerst, zonder in te leveren op smaak? Probeer één van deze vier heerlijke recepten en maak er een vegetarische kerst van dit jaar!

Een vegetarische kerst

Het allerleukste aan kerst is natuurlijk een uitgebreid diner met familie en vrienden. Dat begint al met de voorpret bij het uitzoeken van recepten en gerechten. Vervolgens duik je samen de keuken in om de tafel tijdens kerst te vullen met onweerstaanbaar lekker eten. Ben je een beetje uitgekeken op alle kerstklassiekers? Gooi het roer eens om en ga voor een vegetarische kerst dit jaar! Samen met Meatless Farm verzamelden we een aantal heerlijke recepten. Om te beginnen een voor- en hoofdgerecht, daarna twee heerlijke snacks voor tijdens de kerstborrel!

Mosterdsoep met prei en vegetarische kipnuggets

Speciaal voor Meatless Farm maakte Living The Green Life dit fijne recept. Een soep vooraf is altijd een goede start. Zeker als het dan ook nog zo’n lekkere soep is als deze. Smaakmakers als pompoenzaadjes, prei en chilivlokken zorgen voor een goede aftrap van de vegetarische kerst. De vegan kipnuggets van Meatless Farm geven de soep nét wat extra’s waardoor het een bijzonder gerecht wordt.

Mosterdsoep met prei en vegetarische kipnuggets

> naar het recept voor mosterdsoep met prei en vegetarische kipnuggets

Vegetarische kerstmiscurry

Vergeet de klassiekers zoals Beef Wellington of kalkoen. Gooi het roer volledig om deze vegetarische kerst en ga aan de slag met het recept voor een heuse kerstmiscurry. De curry zit boordevol aroma en smaak. Grote kans dat iedereen verliefd wordt op de gehaktballetjes die je maakt met het vegan gehakt van Meatless Farm. Serveer de curry met gestoomde rijst en wat granaatappelpitjes. Met een uurtje werk heb je een fantastisch hoofdgerecht op tafel staan!

Vegetarische kerstmiscurry

> naar het recept voor vegetarische kerstmiscurry

Een vegetarische kerst: borrelen met bitterballen

Vegetarische bitterballen, say what? Jazeker! Duik ’s middags al de keuken in om deze bitterballen te maken met de vegan burgers van Meatless Farm. De vulling van de bitterballen bestaat uit een vegetarische ragout met verschillende smaakmakers. Een heerlijk recept om samen te maken tijdens de vegetarische kerst. De bitterballen gaan een paar minuten in de frituurpan. Vervolgens serveer je ze met bijvoorbeeld wat mosterd of mayonaise. Laat die kerstborrel maar beginnen!

Dutch meatless meatballs (bitterballen)

> naar het recept voor vegetarische bitterballen

Vega worstenbroodjes

Bij een fatsoenlijke borrel mogen worstenbroodjes natuurlijk niet ontbreken wat ons betreft. Ook deze vegetarische worstenbroodjes niet! De vulling van clementine, cranberry en savooiekool zorgt namelijk voor een ware smaakexplosie in je mond. Tel daar de smaak en textuur van de vegetarische braadworsten van Meatless Farm bij op en je hebt hét perfecte borrelhapje. Los van de smaak zien deze worstenbroodjes er ook nog eens erg feestelijk uit. Ideaal voor de vegetarische kerst dit jaar!

Vega worstenbroodjes met vulling van clementine, cranberry en savooiekool

> naar het recept voor vegetarische worstenbroodjes

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Onze tips

Profielfoto van

Bas Erkens

Redacteur

Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!