Zo houd je je muntplantje wél lang in leven

Je kent het vast, in een recept staat verse munt. Een duur bakje met een paar blaadjes munt kopen is zonde, dat zie je niet zitten. Je koopt een mooie muntplant en zet ‘m trots in de keuken neer. Verse munt is erg lekker én zo’n plantje staat ook nog eens leuk. Maar hoe moet je munt verzorgen? Hoe zorg je dat het plantje lang in leven blijft en je vaker kan oogsten?

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

In de thee, door een salade, ter garnering of bijvoorbeeld door de pasta. Verse munt kun je op veel manieren gebruiken in de keuken. De smaak is ook nog eens heerlijk aromatisch en fris. Het is waarschijnlijk ieders droom om altijd verse munt voorhanden te hebben, als is het maar voor in de thee. Het muntplantje is dan ook een van de populairste kruidenplantjes die we in huis nemen.

Maar helaas gaan de meeste plantjes binnen enkele weken dood. Dat komt vaak omdat het plantje niet krijgt wat het nodig heeft om goed te gedijen. Als je namelijk weet hoe je munt moet verzorgen, gaat je plantje waarschijnlijk niet snel meer dood. Daarnaast ga je ook nog eens zoveel muntblaadjes oogsten dat je iedere dag verse muntthee kunt drinken. Benieuwd hoe je dat doet? Wij geven je alle tips om je munt te verzorgen en de oogst te maximaliseren.

Voor we je tips gaan geven hoe je je muntplantje het beste kunt verzorgen, kijken we eerst waarom het muntplantje uit de supermarkt eigenlijk zo vaak doodgaat. Je zet het plantje op een lichte plek en geeft het keurig iedere dag water. Toch merk je vaak al na een week of twee dat je muntplantje steeds minder fris en levendig wordt. Laat het een geruststelling voor je zijn dat het niet geheel aan jou ligt. Het probleem begint namelijk al bij de producent. Munt in een pot – zoals je het bij de supermarkt koopt – is eigenlijk ontwikkeld voor snelle oogst en consumptie. Niet om het plantje lang in leven te houden en steeds weer te kunnen oogsten.

Ten eerste zitten er veel te veel plantjes in een pot. Hierdoor kun je direct lekker veel oogsten van een redelijk klein potje, maar de plantjes hebben veel te weinig ruimte om te blijven groeien. Daardoor stikken ze als het ware. Ten tweede is de pot gevuld met potgrond en voeding die speciaal ontwikkeld zijn om snel veel munt te kweken, maar die niet geschikt zijn voor de lange termijn. Munt uit de winkel is eigenlijk een soort van plofkip onder de kruidenplantjes. Zo bedacht dat je heel snel veel blaadjes kunt oogsten, maar het plantje ook weer snel doodgaat. Gelukkig kun je er toch voor zorgen dat je aangeschafte muntplantje uit de winkel lang meegaat. Lees hieronder de belangrijkste tips!

Omdat munt uit de supermarkt te weinig ruimte heeft en in verkeerde potgrond zit, is onze belangrijkste tip om munt na aanschaf zo snel mogelijk te verpotten. Zo blijft het plantje langer leven, daarnaast vergroot het ook nog eens je oogst. De beste manier om je munt te verzorgen! Hiervoor heb je nodig:

Munt houdt van zonlicht en warmte, dus zet je plantjes op de zonnigste en warmste plek. Heb je een balkon of tuin? Zet de munt bij voorkeur buiten, op een plek waar overdag veel zonlicht is. Let er wel op dat dit in de winter weinig zin heeft, gedurende de winter kun je de muntplantjes het beste binnen neerzetten op een zonnige en warme plek.

Daarnaast woekert de muntplant nogal snel, dus laat ze bij voorkeur in een grote pot of plantenbak groeien, niet los in de tuin. Voor je het weet heb je overal in de tuin muntplantjes.

Geef de plantjes elke dag een beetje water, munt houdt van een vochtige grond. Let er wel op dat de grond niet drassig wordt, zorg dat overtollig water goed kan weglopen. De plantjes horen groene, gave blaadjes te hebben en de aarde moet wat vochtig maar niet doorweekt aanvoelen als je er een vinger in steekt. De vuistregel is: hoe groter de plantenbak waar de plantjes in zitten, hoe minder vaak je water hoeft te geven.

Geef je plantjes af en toe biologische voeding voor eetbare planten volgens de instructies van de fabrikant. Voor een gezonde plant met smaakvolle blaadjes laat je de plant niet bloeien, knip de bloemstengels dus weg. De meeste voedingsstoffen en energie gaan namelijk naar de bloemen, terwijl het ons voornamelijk om de heerlijke blaadjes gaat.

Als je de plantjes op de juiste manier aanplant en op een geschikte plek zet, zal je zien dat ze snel gaan groeien. Wacht na het verpotten een paar weken met het oogsten, zodat de plantjes eerst flink gaan groeien. Pluk nooit blaadjes van je muntplantjes, want zo kun je het hele plantje beschadigen. Oogst verse munt door een deel van de plant weg te knippen, zo groeit het plantje vervolgens verder en wordt het zelfs sterker. Knip van het bovenste derde deel van de plant om ervoor te zorgen dat het plantje blijft groeien.

Meer tips over munt kweken? Neem eens een kijkje bij onze collega’s van Gardeners’ World.

Is het allemaal gelukt met de munt verzorgen en heb je een goede oogst? Dan kun je met je verse munt (naast muntthee) een van deze heerlijke gerechten maken:

Wil je elke maand de lekkerste inspiratie, recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!