Dit zijn de lekkerste recepten van de Big Green Egg

Een prachtig stuk vlees op Italiaanse wijze bereid, daar loopt het water je toch van in de mond? Met dit spektakelstuk heb je gegarandeerd succes. Het recept voor bistecca alla Fiorentina is al honderden jaren oud en oorspronkelijk een feestmaal voor de rijken van Florence.

Dit gerecht ziet er niet alleen fantastisch uit, het smaakt ook geweldig. Zeker door de combinatie van de vis met de geblakerde citroen en zeekraalboter is dit een gerecht wat je elke zomeravond wel op tafel wil zette

Zelf een pizza bakken op de Big Green Egg? Geen probleem. Met dit recept lukt het je zeker en vast. Deze pizza smaakt extra lekker uit de Big Green Egg en als alternatief voor stokbrood.

Perziken worden lekker zoet wanneer je ze roostert. Combineer het geroosterde fruit met de romige mozzarella, frisse munt en zoete honing en je hebt een heerlijk gerecht. Zorg ervoor dat je voldoende maakt, de geroosterde perziken zorgen gegarandeerd voor succes tijdens het etentje!

Antiboise is een soort dressing op basis van tomaat en olijfolie die perfect past bij gegrilde vis. Probeer maar eens. Je zult proeven: de antiboise laat de smaken van de rode mul mooi naar voren komen.

Buiten koken met je beste vrienden en een biertje… Vier het mooie weer met smokey mangogarnalen die je zo uit het vuistje oppeuzelt. Dit gerecht gaat tot jouw nieuwe favorieten behoren.

Niet alleen hoofd- en bijgerechten maak je op een Big Green Egg, ook de lekkerste toetjes bereid je met alle gemak. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke trifle met gegrilde ananas? De witte chocolade maakt het dessert helemaal af!

Dat cupcakes echt niet altijd mierzoet zijn, bewijst dit recept. Je maakt deze kleine cakejes namelijk met zoete aardappels. Met een flinke dot karamel en mascarpone erop is het een gebakje om je vingers bij af te likken.

Clafoutis een klassiek Frans gebak dat je traditionele met kersen maakt. Deze variant met rabarber is minstens net zo lekker en een echte zomerse favoriet. De flinke dot clotted cream is de kers op de taart van dit zoete gerecht van de EGG.