Foodies 08/2024
Ga voor Grieks!
Foodies Ga voor Grieks
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei

Fris & fruitig: 4x recepten met citrus

In samenwerking met Vegetariërsbond
Profielfoto van BasBas Erkens

Advertentie

Met de frisse smaak en aroma's van citrus geef je deze gerechten nét iets extra's. Wat dacht je bijvoorbeeld van citroenrisotto of gesmoorde wortels?

Recepten met citrus

Citroen en sinaasappel gebruiken we regelmatig in verschillende baksels, maar wist je dat ze ook prima in hartige recepten passen? Probeer maar eens met deze vier heerlijke recepten met citrus. Van een klassieke risotto met een twist tot een traybake met balletjes en bimi. Deze gerechten zijn stuk voor stuk fris en fruitig. Kortom; ideaal voor in de lente!

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je ook in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Gebakken feta met bloemkool, orzo en citroen

Je kunt je vast nog wel dé trend van 2021 herinneren: feta pasta. Het recept ging viral op TikTok. Deze variant is misschien nog niet viral gegaan, maar minstens net zo lekker. Al moeten we eerlijk toegeven dat we de gebakken feta met bloemkool, orzo en citroen eigenlijk nog wel lekkerder vinden. Probeer maar eens uit!

Recepten met citrus: gebakken feta met bloemkool, orzo en citroen

> naar het recept voor gebakken feta met bloemkool, orzo en citroen

Traybake met balletjes, bimi, witte reuzenbonen en sinaasappel

Zin in lekker en snel? Dit vegetarische recept heb je in een handomdraai op tafel staan. Ideaal om te maken na een drukke (werk)dag, het staat namelijk binnen een uur op tafel.

Traybake met balletjes, bimi, witte reuzenbonen en sinaasappel

> naar het recept voor traybake met balletjes, bimi, witte reuzenbonen en sinaasappel

Recepten met citrus: gesmoorde wortels met sinaasappel-sojasaus en aardappelpuree

Proef de smaken van het voorjaar en maak eens dit verrukkelijke vegetarische hoofdgerecht van gesmoorde wortels met aardappelpuree. Vooral de saus is wat ons betreft een ware winner. Het zoute van de soja combineert perfect met het frisse van citrus.

Gesmoorde wortels met sinaasappel-sojasaus en aardappelpuree

> naar het recept voor gesmoorde wortels met sinaasappel-sojasaus en aardappelpuree

Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei

We sluiten af met één van onze favorieten als het aankomt op recepten met citrus. Groene asperges en een gepocheerd ei zijn een klassieke combinatie, maar zo ontzettend lekker. Zeker als je ze verwerkt in deze romige citroenrisotto. Smullen!

Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei

> naar het recept voor citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei

Onze tips

Profielfoto van

Bas Erkens

Redacteur

Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!