5x recepten voor shoarma (vlees én vega!)

Wat is shoarma?

Shoarma is een Midden-Oosters gerecht bestaande uit reepjes gemarineerd vlees. Door het vlees aan een spit te draaien, gaart het gelijkmatig en kunnen de reepjes er eenvoudig afgesneden worden. Dit eet je vervolgens op een pitabroodje, of wat minder traditioneel: in een kapsalon. Door de populariteit van dit lekkere gerecht zijn er tal van variaties te vinden. Van vlees tot vegan; welk van de onderstaande shoarma recepten is jouw favoriet?

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Tip

Ontdek de WMF Espresso Pro

Maak nu thuis de perfecte espresso zoals een echte barista! Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting.

Ontdek nu

Kipshoarmasalade

Bij deze shoarma van kip (die je zelf kruidt, dus gebruik vooral de specerijen die je lekker vindt!) maak je een lekker frisse salade. Serveer met platbrood of pita voor een vullende maaltijd.

> naar het recept: kipshoarmasalade

Vegan shoarma

Misschien is shoarma wel het gerecht dat je het meest mist nadat je vegan bent geworden. Dan is hier de uitkomst: 100% vegan shoarma gemaakt van oesterzwammen. Wedden dat niemand het vlees nog mist?

> naar het recept: vegan shoarma

Paddenstoelenshoarma met toum en dragonsalade

Deze shoarma maak je ook met paddenstoelen, maar dan met shiitake, waardoor het resultaat heel anders is. Het leukste deel aan dit recept is misschien nog wel om de paddenstoelen van de spiesen af te snijden, net als bij echte döner kebab.

> naar het recept: paddenstoelenshoarma met toum en dragonsalade

Langzaam gegaarde lamsshoarma met ingelegde-peperharissa

Zó mals en zó smaakvol, zet dit recept maar in je favorieten. Dip het vlees in je zelfgemaakte harissa of in de tahinyoghurt en het is meteen een feestje.

> naar het recept: langzaam gegaarde lamsshoarma met ingelegde-peperharissa

Bloemkoolshoarma met granaatappel

Steek die barbecue maar vast aan, want deze bloemkoolshoarma wil je sowieso maken. Snijd de bloemkool na het garen in plakjes en vul er pita of platbrood mee. Al honger?

> naar het recept: bloemkoolshoarma met granaatappel

Lees ook: pizza steeds duurder: zo maak je het zelf

Onze tips

<

15x de lekkerste dips en smeersels voor bij de borrel

Borrelplank samenstellen in 4 stappen

Recepten met bonen: 15x makkelijk en lekker

10x bakken met walnoten

De ultieme gids voor wijn bij eten: zo zit je altijd goed

5x overheerlijke chocolademousse recepten

Van cake tot taart: dit zijn de lekkerste zoete recepten van Jamie Oliver

Menu van Jamie Oliver: met deze recepten maak je indruk

>

Lotus van Overveldt

Eindredacteur

Mag je wakker maken voor alles met aardappels of garnalen. Drinkt het liefst het hele jaar door warme chocolademelk met slagroom. Met zwarte koffie moet je niet in haar buurt komen (met ijskoffie wel). Vindt dat de Fransen het écht hebben begrepen door een kaasplankje én een toetje te eten.