De ultieme chocolade-combinaties die je niet zag aankomen

Koffie en kardemom is zó’n fantastische combinatie, zeker met chocolade. Dit is een perfecte afsluiter om te geven bij de koffie of thee.

De diepe, intense smaak van pure chocolade krijgt een verrassende umami-twist door de miso. In combinatie met de zelfgemaakte karamelsaus en een bolletje roomijs ontstaat een heerlijk dessert waarin zoet, zout en hartig elkaar perfect aanvullen.

Deze pittige tomatensoep met chocolade is een verrassende smaakcombinatie die je geproefd móét hebben. De pure chocolade geeft de soep een diepe, volle smaak, terwijl de pittigheid zorgt voor een spannende twist. Comfort food met een culinaire knipoog!

Deze anchopeper-chocoladeroomijs is romig, rijk en vol van smaak, met een subtiele rokerige warmte van de gedroogde chilipeper. De zachte kick van de ancho maakt dit dessert iets uitdagender dan normaal chocolade-ijs.

Een waanzinnig smeuïge chocolade taart van zwarte bonen? Jazeker. De chocolade, kersen en Italiaanse meringue maken deze bonen heerlijk zoet. Proef zelf maar!

Bieten in de brownies? Ja zeker, niemand zal doorhebben dat je groenten in dit gebakje hebt verstopt!

Deze chocolade-lavacakejes krijgen een verrassende twist met een vleugje zwarte peper, pittige chilijam en frisse bergamotsorbet. Het zachte hart van gesmolten chocolade smelt perfect samen met de kruidige en citrusachtige tonen.