4x heerlijk vegetarisch streetfood

Vegetarisch streetfood

Iedereen houdt er wel van, af en toe heb je gewoon zin in streetfood. Waarschijnlijk denk je als eerste aan heerlijke loempia’s, gyoza, hamburgers of misschien wel ramen. Tijd om eens een lijstje te maken met vegetarisch streetfood! Het grote voordeel? Deze recepten maak je met alle gemak zelf!

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Tip

Boek direct jouw Hyundai KONA proefrit

Vraag nu een gratis en vrijblijvende proefrit aan en ervaar de KONA zelf.

Boek nu

Poké bowl met gerookte tempeh

Een poké bowl is van oorsprong een gerecht dat gegeten werd door Hawaïaanse vissers, bedoeld om restjes op te maken. Wij maken deze heerlijke variant met gerookte tempeh, maar varieer gerust met ingrediënten die je nog in je voorraadkast hebt liggen.

> naar het recept: poké bowl met gerookte tempeh

Carrot dog

Maak je hotdog eens vegetarisch door gebruik te maken van… wortel! Ga helemaal los met je favoriete toppings om er een echt feestje van te maken met dit vegetarische streetfood.

> naar het recept: carrot dog

Taco’s met chipotle-jackfruit

“Niet de eerste jackfruit-taco’s, maar wel de lekkerste die ik ooit maakte”, aldus onze chef Willem. Jackfruit heeft de structuur van draadjesvlees en is dan ook perfect om lekker vegetarisch streetfood van te maken. Enjoy!

> naar het recept: taco’s met chipotle-jackfruit

Bonenburger

Bonen zijn geweldige vleesvervangers omdat ze veel koolhydraten, eiwitten, b-vitamines en mineralen zoals ijzer en calcium bevatten. Ook stikken ze van de vezels, wat weer goed is voor je verzadiging, je darmen en je spijvertering. Deze bonenburger is niet alleen lekker, maar ook nog eens super voedzaam!

> naar het recept: vegetarische bonenburger

Onze tips

<

Dit zijn de 3 populairste variaties op klassieke zalmtartaar

Van zalm tot biet: zo maak je thuis de perfecte tartaar

Kerst op school? Met deze traktaties steel je de show

Deze pronkstukken stelen de show tijdens het kerstdiner

Deze feestelijke brunch recepten wil jij met kerst op tafel zetten

Zo maak je van één feeststol twee totaal verschillende trifles

De ultieme kerstklassiekers… maar dan zónder vlees (en niemand merkt het)

Deze recepten zorgen voor een onvergetelijke start van je kerstdiner

>

Willem van Santen

Chef & fotograaf

Heeft geen grote bezwaren tegen ananas op pizza. Heeft wel grote bezwaren tegen kiwi en papaja. Als kok is hij klassiek Frans opgeleid, maar nu ontdekt hij al jaren recepten van over de hele wereld bij foodies magazine.