Boterkoek bakken
Als je aan klassieke Hollandse baksels denkt, denk je waarschijnlijk al gauw aan stroopwafels, appeltaart en ook boterkoek. Deze laatste heb je in een handomdraai zelf gemaakt. Knapperig van buiten, maar tegelijkertijd boterzacht en romig van binnen. Gebruik de lekkerste boter die je kunt vinden en breng de boterkoek op smaak met een vleugje vanille of ook citroen. Of varieer met bijvoorbeeld sinaasappel, kardemom of noten. De lekkerste recepten om zelf boterkoek te bakken vind je hier bij elkaar!
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Tip
Ontdek de pannen van WMF
De Function 4 pannen van WMF zijn innovatief, veelzijdig en geven je nog meer gemak in de keuken. Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting.
Recepten voor boterkoek bakken
Met deze drie recepten wordt boterkoek bakken een fluitje van een cent, maar zonder in te leveren op smaak! Voor welke ga jij?
Oma’s boterkoek
Deze luxe boterkoek is gevuld met amandelspijs en maak je af met een romige vanilletopping. Zó lekker dat je (bijna) nooit meer anders wilt, beloofd!
> naar het recept: oma’s boterkoek
Luchtige karnemelkboterkoek met anijs
Nóg een leuke variatie: boterkoek met karnemelk en anijs. Een heerlijke frisse tegenhanger van de romige botersmaak, daarnaast is het recept ook nog eens zo gemaakt.
> naar het recept: luchtige karnemelkboterkoek met anijs
Walnoot-karamelboterkoek
De gecondenseerde melk geeft deze boterkoek een lekkere fudgy karamelsmaak. Heb je geen walnoten in huis? Geen probleem! Je kunt ze prima vervangen door andere noten die je wel in de voorraadkast hebt liggen bijvoorbeeld. Rooster ze even voor je ze in de koek verwerkt, dan krijgen ze ook nog eens extra veel smaak.
> naar het recept: walnoot-karamelboterkoek
Lees ook:
In de spotlight: boter
Lifehack: boter snel smeerbaar
Dit is waarom je nooit meer wil snoepen van rauw koekjesdeeg
Onze tips
Het grote Italiaanse kaasdossier: dit wil je weten
Kerstdiner 2026: de leukste ideeën en inspiratie
12x witlof recepten: van ovenschotel tot salade
14x stamppot recepten: van klassiek tot verrassend
15x de lekkerste dips en smeersels voor bij de borrel
Borrelplank samenstellen in 4 stappen
Recepten met bonen: 15x makkelijk en lekker
10x bakken met walnoten
