Recepten met chorizo
Chorizo is stevig gekruide worst van vettig, grof gemalen varkensvlees. Daarom komt er tijdens het bakken ervan veel vet vrij en hoef je meestal geen boter of olie aan de pan toe te voegen. De smaak en roodachtige kleur krijgt de worst van het paprikapoeder en het chilipoeder dat erin zit. Bijna iedereen is gek op deze Spaanse klassieker en ook wij kunnen er geen genoeg van krijgen. De delicatesse is rijk aan smaak en geeft complexiteit aan tal van gerechten. Niet gek dus dat wij in een paar tellen een heel lijstje met chorizo recepten konden samenstellen. Welk recept ga jij proberen? De stoof of de stamppot? Laat het ons weten op Instagram, tag ons en gebruik #iamfoodies!
Rokerige kip met aardappel, chorizo en knoflookmayonaise
Jouw plannen voor dit weekend? Blijf lekker thuis en maak er een feestje van met heerlijk gekruide, gebraden kip met sappig vlees en knapperige huid. Een sunday roast smaakte nog nooit zo goed!
> naar het recept: rokerige kip met aardappel, chorizo en knoflookmayonaise
Spaanse tosti met chorizo, paprika en manchego
Ook op een tosti is een plakje chorizo niet verkeerd. De rokerige smaak gaat perfect samen met het zoete van de paprika en het zoutige van de kaas. Hierna wil je nooit meer een gewone tosti ham-kaas.
> naar het recept: Spaanse tosti met chorizo, paprika en manchego
Schelvis met knapperige chorizokorst, asperges en paprika
Geef je vis eens een knapperig korstje. Het jasje maak je in een mum van tijd met chorizo en broodkruim. Probeer maar!
> naar het recept: schelvis met knapperige chorizokorst, asperges en paprika
Tortilla met chorizo, jalapeño’s en chipotlesalsa
Snel een lekker Mexicaans feestje in elkaar draaien? Dat doe je met dit heerlijke recept met authentieke smaakmakers zoals chipotle, jalapeño’s en salsa verde. Ga jij deze tortilla maken?
> naar het recept: tortilla met chorizo, jalapeño’s en chipotlesalsa
Chorizostoof met bonen
Gezond was nog nooit zo makkelijk én lekker! Deze chorizostoof met bonen heb je binnen een klein uurtje op tafel staat. Hoe langer je ‘m laat pruttelen, hoe lekkerder het wordt.
> naar het recept: chorizostoof met bonen
Jambalaya met chorizo en kip
Het beste kun je verse kippendijfilet gebruiken, deze blijft namelijk lekkers mals. Tijd besparen? Maak een dubbele portie en bewaar een gedeelte voor later of neem het de volgende dag mee als lunch. Je collega’s zullen gegarandeerd jaloers zijn.
> naar het recept: jambalaya met chorizo en kip
Orzo met kabeljauw en chorizo uit de oven
Snel, lekker én gezond! Dat is deze orzo met kabeljauw en chorizo uit de oven. Alles bij elkaar heb je nog geen uur nodig om deze heerlijke maaltijd op tafel te toveren. En het beste? De oven doet het meeste werk voor je.
> naar het recept: orzo met kabeljauw en chorizo uit de oven
Bloemkoolstamppot met chorizo
Heb jij al weleens een bloemkoolstamppot geprobeerd? Heerlijk op smaak door de toevoeging van chorizo, bieslook en wat nootmuskaat. Dat smaakt verrassend lekker!
> naar het recept: bloemkoolstamppot met chorizo
