Typisch Vietnamese gerechten
Om typische Vietnamese gerechten te proeven, hoef je echt niet het vliegtuig naar de andere kant van de wereld te nemen. Met deze heerlijke recepten maak jij ze gewoon in eigen keuken!
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Banh mi met kip en satésaus
Als je niet beter weet, lijkt banh mi een simpel broodje. Maar als je zelf al eens je tanden in dit lekkers hebt gezet, weet je wel beter: banh mi is verrukkelijk. Dankzij dit recept hoef je niet helemaal af te reizen naar Azië en kun je toch genieten van je favoriete gerecht.
Pho
Pho is een van die typisch Vietnamese gerechten die je in het land op iedere straathoek kunt krijgen. In deze dampende kom soep vind je eigenlijk altijd rijstnoedels, gember en steranijs. Volgens de traditie begin je met je stokjes in de aanslag om de noedels op te eten, alvorens je de heerlijke bouillon uit de kom slurpt.
Loempia’s
Denk je aan typisch Vietnamese gerechten, dan denk je aan loempia’s. Laat de kraam op de markt vandaag even voor wat het is en ga zelf aan de slag met deze overheerlijke snack. Natuurlijk maken we er ook een chili-dipsaus bij. Zonder is het feestje immers niet compleet.
Spring rolls
Liever een loempia die niet gefrituurd is? Kies dan eens voor spring rolls. Je kunt ze vullen met je favoriete groenten en eventueel vlees of vis, alvorens je het rijstvel oprolt en ze dipt in die oh zo lekkere nuoc cham. Het kost je maar vijf minuten om deze smaakvolle saus erbij te maken, dus sla dit vooral niet over…
