Foodies 06/2024
City trip!
Cover van
Cover voor Dit zijn de lekkerste koolhydraatarme recepten

Dit zijn de lekkerste koolhydraatarme recepten

Advertentie

Wil je af en toe wat meer groente en minder koolhydraten eten? Met deze koolhydraatarme recepten zet je heerlijke, gezonde en gevarieerde low-carb gerechten op tafel!

Koolhydraatarme recepten

De koolhydraatarme trend zet zich al jaren door en dat is je vast niet ontgaan. Vraag je je af wat koolhydraten eigenlijk zijn, wat koolhydraatarm eten precies inhoudt of ben je op zoek naar lekkere koolhydraatarme recepten? Lees dan eerst deze blog waarin we je alles uitleggen over koolhydraatarm eten. Ben je op de hoogte van de do’s en dont’s? Lees dan snel verder. Wij hebben namelijk de lekkerste recepten voor je verzameld om je te laten zien dat meedoen aan de low-carb trend echt niet saai hoeft te zijn. Wat meer groentes binnen krijgen was nog nooit zo lekker!

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Pastinaak-notentaart

Deze pastinaak-notentaart is alleen al een feest om naar te kijken, maar hij zit ook nog vol heerlijke smaken en bijzondere combinaties. Misschien lijkt het ingewikkeld door het aantal stappen van het recept, maar eigenlijk ben je in een halfuurtje al klaar en hoeft hij dan alleen nog maar in de oven. Tip: je kan ‘m de dag van te voren al maken, in de koelkast bewaren en tijdens een etentje even afbakken terwijl je met je gezelschap aan tafel van een lekker drankje geniet.

> naar het recept: pastinaak-notentaart

pastinaak notentaart

Koolhydraatarme pizza met bloemkoolbodem

Met deze bloemkoolpizza’s zorg je voor een kleurrijk feestje op tafel. De switch voor een pizzabodem met bloemkool is eenvoudig gemaakt. Zo krijg je eenvoudig wat extra groenten binnen.

> naar het recept: pizza met bloemkoolbodem en bietenspread

Bloemkoolpizza koolhydraatarme recepten

Teriyaki-paddenstoelen slawraps

Move over meatlovers! Dit is een vegan gerecht dat je zo doet afkicken van vlees. Het is super smaakvol en hartstikke simpel. Win-win! Doordat je de shiitakes gaart in teriyakisaus worden de paddenstoelen vol van smaak. Daarnaast zijn shittakes ook ongelooflijk gezond. Ze worden in het Oosten al eeuwen medicinaal ingezet en bevatten onder andere heel wat vezels en een stevige dosis anti-inflammatoire stoffen.

> naar het recept: teriyaki-paddenstoelen slawraps

Teriyaki-paddenstoelen slawraps

Fajitabowl met avocadosaus

Groenten, groenten, groenten! Deze fajitabowl zit er boordevol mee. Maak ‘m op smaak met zoete aardappel, paprika, Mexicaanse kruiden en avocadosaus. Zó lekker, dat je haast niet kunt geloven dat het ook zo gezond is. Tip van ons: Houd je ook zo van pittig? Voeg dan wat plakjes jalapeño’s toe aan de avocadosaus.

> naar het recept: fajitabowl met avocadosaus

koolhydraatarme recepten

Quiche zonder deeg met asperges en spek

Het voorjaar is hét moment om asperges op het menu te zetten. Wat dacht je van een quiche met groene asperges en spek? Maak lekker veel, dan heb je morgen ook nog een fijne lunch.

> naar het recept: quiche zonder deeg met asperges en spek

Quiche zonder deeg met asperges en spek

Shakshuka met groene groenten

Heb jij het gerecht shakshuka al eens geprobeerd? Het is snel, simpel en het scheelt afwas. Het Arabische gerecht maak je namelijk in één pan. Shakshuka betekent letterlijk ‘mengsel’, en dat is precies wat deze maaltijd is. Wij maken ‘m graag met groene groenten.

> naar het recept: shakshuka met groene groenten

weekmenu: shakshuka met groene groenten

Portobello pizza

Pizza op een portobello. Dat klinkt niet alleen lekker, maar smaakt ook heel erg goed. Deze borrelhap kan je zonder schuldgevoel snacken. Boordevol groentes en dus eigenlijk best wel heel erg gezond. Jum!

> naar het recept: portobello pizza

Portobello pizza

Lees meer over koolhydraatarme recepten: 7x lichte recepten voor doordeweeks

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!