Deze maaltijden zitten bomvol groente. Perfect om die najaarsverkoudheid mee op afstand te houden. Geniet dus van deze bordjes gezond comfortfood!
Lees verder na de advertentie
Wanneer het buiten kouder wordt, snakken wij naar warme, troostrijke gerechten. Wil je eten zonder schuldgevoel? Dan zijn de onderstaande recepten echt wat voor jou. Dit gezonde comfortfood laat zien dat het echt niet altijd zwaar of ongezond hoeft te zijn. Deze recepten zijn de perfecte keuze om je dag een stukje beter te maken!
Gezond comfortfood
Met de juiste ingrediënten tover je je favoriete recepten om tot gezonde gerechten. Wat denk je bijvoorbeeld van een pasta boordevol groente, chili sin carne of Franse klassieker in een modern jasje?
Pompoen bourguignon
Een lekkere vegetarische variant op de boeuf bourguignon met onder meer sjalotten, champignons en sperziebonen. Lekker om te serveren met stokbrood, om te dippen in de saus.
Bloemkoolragù
Je bordje bolo kun je gezonder maken door het vlees te vervangen door bloemkool. Minstens net zo lekker!
Tuna melt pastaschotel
Is tuna melt jouw favoriete sandwich? Dan is deze pastaschotel met tonijn en cheddar echt iets voor jou. Een echte eiwitbom!
Chili sin carne
Voor een vegetarische variant van de Mexicaanse klassieker hoef je niet verder te zoeken: dit basisrecept voor chili sin carne is volgens ons het allerlekkerste. Het geheim? Een klein stukje pure chocolade, waarmee je de saus een nog intensere smaak geeft. Een blokje per dag is best gezond…
Aan de kust en op een plek waar je alles vindt. Van prachtige bossen en meren tot aan een bruisend stadscentrum, gevuld met de beste restaurants.
Smoky auberginechili
Wil je extra veel groenten? Maak dan deze chili met aubergine. Door de rokerige smaak is dit gerecht extra speciaal.
Dahl
Dit Indiase comfortfood is vernoemd naar het hoofdingrediënt. Dahl betekent namelijk niets meer dan ‘splitpeulvrucht’. Masoor, tur, urad, moong en chana zijn enkele van de vele verschillende soorten dahl. Wij delen het recept van de meest bekende versie maar geven ook nog een hele hoop variaties zodat je kunt blijven experimenteren!
Kipnuggets uit de oven met koolsla
Wie zegt dat snacken niet gezond kan? Dit bordje comfortfood bewijst het tegendeel!
Onze tips
Hot or cold? Deze detox drankjes zijn gezond én lekker
15x gezonde ontbijt recepten
4x heerlijke gezonde sapjes
Gezonde snacks maken: 14x gezonde tussendoortjes
9x crumble recepten: van appel tot rabarber
16x kersthapjes: makkelijk, feestelijk en lekker
Borrelplank maken van A tot Z: recepten, tips en ideeën
Vegan ontbijt: 7x de lekkerste recepten
