Advertentie
Recepten met knolselderij
Knolselderij is een groente die met name in de herfst en winter populair is. Al is de groente vrijwel het hele jaar door te verkrijgen. Dankzij zijn zoetige, bijna romige smaak past hij perfect in je winterse stoofpot, erwtensoep of smeuïge puree. Probeer bijvoorbeeld onderstaande recepten met knolselderij maar eens!
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Knolselderijsoep met chorizo-olie
Knolselderijsoep is net weer even wat anders dan die tomaten- of groentesoep. Wel net zo licht en lekker, misschien ook wel een stuk smaakvoller. Proef maar!
Naar het recept
Knolselderijsteaks met café de paris-saus
Yotam Ottolenghi: “Heel lang geleden at Ixta Belfrage in Parijs een biefstuk met Café de Paris-saus waarna ze dacht dat ze was gestorven en in de boter-hemel terecht was gekomen.” Als dat niet een motivatie is om dit groentegerecht een keer te maken weten wij het ook niet meer…
Naar het recept
Knolselderijpuree met veldsla en shiitakes
Je kunt knolselderij prima gebruiken om er een puree van te maken, als een koolhydraatarm en qua smaak meer uitgesproken alternatief voor de klassieke aardappelpuree.
Naar het recept
Witte herfstsalade met notenmayonaise
Salade saai? Zeker niet! Probeer deze herfstsalade met notenmayonaise maar eens. Lekker fris en tegelijkertijd rijk van smaak. Proef maar!
Naar het recept
Gougères gevuld met ham en selderij
Probeer deze hartige Franse kaassoezen eens. De vulling van ham en selderij is verrassend en erg lekker. Dat is weer eens wat anders dan een zoete soes.
Naar het recept
Knolselderijsteaks met salsa verde
Je verwacht het misschien niet maar van knolselderij kan je steaks bakken. Dat smaakt heerlijk in combinatie met de kruidige salsa verde. Wat wil je als vega nog meer?
Naar het recept
Knolselderij-aardappelrösti met gepocheerd ei
Ten slotte deze heerlijke knolselderij-aardappelrösti. Want weinig is er zo lekker als een gepocheerd ei. Smeuïg en krokant op één bord!
Naar het receptLees ook:
Onze tips
Koningsdag cocktails: deze drankjes wil je maken
11x recepten voor Koningsdag
5x het lekkerste asperge recept
The battle of the chefs: wie kan het beste asperges bereiden?
15x toetjes in een glaasje
9x recepten met aubergine die je meteen wil maken
7x de lekkerste recepten met groene asperges
Slagroomtaart: 5x verrassende recepten voor een verjaardag
