De airfryer staat in steeds meer keukens, maar wordt nog vaak onderschat. Want ja, je maakt er snacks in maar er is nog zo veel meer mogelijk! Sabine van OhMyFoodness deelt haar ultieme airfryerrecepten.
Lees verder na de advertentie
In de airfryer maken
De airfryer werd door veel mensen met enige twijfel ontvangen. Je eten bereiden in zo’n apparaat, ging dat wel? En werkt-ie écht net zo goed als een oven? Of een frituur? En mensen beweren zelfs dat je eieren erin kan koken; dat zal toch wel niet waar zijn? Nu de airfryer een paar jaar is ingeburgerd, zijn ook de meeste twijfels weggenomen: je kan alles in de airfryer maken.
Ja, de airfryer kan de oven en de frituur vervangen en ja, je kunt ontzettend veel maken in de airfryer. Het smaakt misschien soms wat anders en je moet even rekening houden met een andere bereidingstijd, maar voor veel mensen is het een uitkomst, zo’n handig, compact ding op het aanrecht.
Lees verder na de advertentie
De airfryerexpert
Sabine van OhMyFoodness – niet schuw van handige keukenapparaten, want al jaren fan van de slowcooker – ontdekte de airfryer ook. Ze dook ermee de keuken in en probeerde van alles uit, van zoet tot hartig en van smeuïg tot crispy. Er rolde zelfs een kookboek uit: Het airfryerboek, vol makkelijke, verrassende maaltijden uit dat handige kookapparaat.
Lees verder na de advertentie
We mogen Sabine dan ook met recht dé airfryerexpert noemen én speciaal voor Foodies deelde ze een jaar lang maandelijks haar favoriete recepten als columnist. En dat zijn gerechten die je nooit zou verwachten dat je ze in een airfryer kon maken. Denk aan zelfgemaakte vissticks en zelfs sushi met tonijn.
Recepten in de airfryer maken
Het grootste misverstand is dat je er alleen maar airfryer snacks en dat soort dingen in kan maken. Maar Sabine laat mooi zien dat je nog veel meer in de airfryer kan bereiden. Een bordje krokante gnocchi of orzo puttanesca? Kan prima in de airfryer. Zelfs sushi met tonijn tover je eruit. Dat bewijzen deze recepten wel:
Lees verder na de advertentie
Krokante gnocchi caprese uit de airfryer
Gnocchi in de airfryer? Ja zeker, zo krijg je een knapperige buitenkant en behoud je de zachte binnenkant. Lekker in combinatie met de klassieke smaken van een salade caprese.
Griekse kapsalon
Zin in een heerlijke twist op een klassieker? Deze Griekse kapsalon uit de airfryer staat binnen no-time op tafel. Perfect voor een snelle en toch hele smaakvolle maaltijd!
Arancini (gefrituurde risottoballetjes)
Echte Italiëlovers kennen het wel: Arancini. Ofwel, gefrituurde risottoballetjes. In dit recept alleen niet uit de frituur, maar uit de airfryer. Ideaal om restjes risotto van de vorige dag mee op te maken!
Crispy sushi met tonijn
Ben jij als sushi-liefhebber op zoek naar wat nieuws? Probeer dan eens dit recept voor crispy sushi met tonijn uit de airfryer. Je favoriete snack met romige vulling én krokant jasje!
Spaanse tortilla met chorizo
Kom in de Spaanse sferen met deze heerlijke tortilla. Naast de klassieke basisingrediënten aardappel en ei, zit er ook chorizo in voor een licht pittige smaak. Perfect voor bij het diner, bij de lunch of als tapasgerecht!
Hartige taart met groene asperges en doperwtjes
Traybake met misokip
Deze kleurrijke airfryer-traybake is niet alleen een plaatje, maar ook supersimpel. De marinade doet het werk en de airfryer zorgt in korte tijd voor een perfect gegaarde maaltijd. Serveer met rijst of noedels voor een snelle, voedzame maaltijd.
Orzo puttanesca
Zin in een snelle en verrassende maaltijd uit de airfryer? Deze orzo is eenvoudig te maken en barst van de smaak. Perfect voor drukke dagen of wanneer je gewoon zin hebt in een lekker bord comfort food.
Zelfgemaakte vissticks
Zelf vissticks maken was nog nooit zo makkelijk! Met dit recept tover je knapperige, goudbruine vissticks uit de airfryer, zonder gedoe en met minder vet dan de gefrituurde variant.
Foodies Airfryer
Crispy comfort- 25+ hoofdgerechten uit de airfryer
- Zoete én hartige recepten
- Het airfryer kookboek van Jamie Oliver
- en natuurlijk nog veel meer
Onze tips
Dit kun je beter niét in de airfryer bereiden
Avondeten uit de airfryer? Deze recepten zijn elke dag een succes
Waarom je voortaan altijd je airfryer meeneemt op vakantie
Bakken in de airfryer: zo doe je dat!
Ontvang je elke maand Foodies op je deurmat (met korting!)
Lekkere én makkelijke kerstrecepten uit de airfryer
7x de lekkerste nacho ovenschotel recepten
Macaroni ovenschotel: 5x ouderwets lekkere recepten
