Bij veel families is het eten van kalkoen een kersttraditie. En dat is niet gek want dit gevogelte is een waar spektakelstuk. Vergeet na de feestdagen niet wat lekkers te maken met al die leftover kerstkalkoen. Geen inspiratie? Foodies to the rescue! We maakten een lijstje van de vier lekkerste gerechten die je kunt maken met de overgebleven kalkoen.
Lees verder na de advertentie
Wil je iedere week de lekkerste tips & recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Tip!
Ben je op zoek naar culinaire inspiratie, uitdaging én wil je graag meer lezen over koken?
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Kalkoenburgers van leftover kerstkalkoen
Ook in de aanloop naar de feestdagen mag je heus wel een beetje zondigen. Maak bijvoorbeeld lekker burgers van je leftover kerstkalkoen. Deze kalkoenburger met komkommerrelish en kalkoen-courgetteburger zijn echte traktaties. Beide burgers zijn net wat anders van smaak.
Zo smaakt de eerste kalkoenburger lekker fris door de komkommerrelish en smaakt de tweede burger wat rokerig doordat je deze burger op de barbecue grilt. Kies welke burger jij het lekkerste vindt of probeer ze gewoon allebei. De burgers zijn heerlijk voor zowel de lunch als het diner. Leftover kerstkalkoen smaakte nog nooit zo goed!
> naar het recept voor kalkoenburger met komkommerrelish
Leftover kerstkalkoen sandwich
Voor wie tijdens de feestdagen liever iets gezonder eet, is deze kalkoensandwich perfect. Wist je namelijk dat het vlees van kalkoen relatief weinig calorieën bevat en enorm veel proteïnen? Daarnaast is het broodje ook nog eens met zuurkool belegd, een ware superfood. Zuurkool zit namelijk vol gezonde antioxidanten. Zo heb je gemakkelijk een voedzame lunch gemaakt met je leftover kerstkalkoen.
> naar het recept voor kalkoensandwich met zuurkool
Pastei met kalkoen en ham
De restjes van het kerstdiner gooi je niet weg maar tover je om tot dit heerlijke hoofdgerecht: pastei met kerstkalkoen. Een waar feestmaal!
> naar het recept voor pastei met kalkoen en ham
Onze tips
Zo kun je het beste salades bewaren & meenemen
Deze 10 producten moet je nooit in de koelkast bewaren
Iedereen maakt deze fout bij het bewaren van eten in de koelkast
Welk vlees voor stoofvlees? Zó kies je altijd de juiste soort
Zuurdesemstarter maken: tips en recept van de chef
Kaasfondue is gaan schiften: zo kan je het redden
Zo kan je het beste aardappelpuree opwarmen en bewaren
Zo maak je de lekkerste rode kool: koken en bereiden
9x de lekkerste sauzen voor bij biefstuk
Koken zonder alcohol: zo vervang je drank in klassieke gerechten
Banketstaaf: wat is het en hoe maak je het zelf?
Weet jij waar pepernoten vandaan komen? Zo zit het!
Dit is het verschil tussen speculoos en speculaas
Voor eens en altijd: het verschil tussen pepernoten en kruidnoten
Varkenshaas bakken: met deze tips kan het niet mislukken
Jackfruit is dé vleesvervanger voor stoofgerechten (en zo gebruik je ‘m)
