
Overgebleven bladerdeeg
Lees verder na de advertentie
Heb jij afgelopen weekend net als Willem je eigen bladerdeeg gemaakt? Dan heb je misschien nog wat restjes van het deeg over. Gooi deze vooral niet weg maar maak er lekkere bladerdeeg hapjes mee! Wij delen hieronder alvast drie waanzinnige hapjes die je kan maken met je overgebleven bladerdeeg. Voor deze recepten heb je namelijk maar een klein beetje deeg nodig. Kleine moeite, groots resultaat!
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Tip!

Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
Krokant kaneeldakje van bladerdeeg
Met een krokant kaneeldakje maak je van elk dessert een feestje. Gebruik je overgebleven bladerdeeg als crunch in je dessert. Kneed de restjes bladerdeeg in een vorm naar keuze, leg de bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat en kwast ze in met een eidooiermengsel. Strooi vervolgens wat suiker en kaneelpoeder ruim over het bladerdeeg en bak het bladerdeeg ca. 20 minuten in de oven. Deze kaneeldakjes kan je in principe bij elk dessert serveren maar ze passen het beste bij ‘zachte’ gerechten zoals bijvoorbeeld ijs of wat fruit zoals bramen met crĆØme fraĆ®che en krokant kaneeldakje.
Koekjes van bladerdeeg
Snel en makkelijk borrelhapjes op tafel zetten voor vrienden en familie? Zet je restjes bladerdeeg in! Met maar een klein beetje bladerdeeg maak je de heerlijkste hapjes. Kneed je overgebleven bladerdeeg samen, rol het uit en bestrooi het deeg met een vulling naar keuze. Rol het deeg vervolgens op, snijd de rol in plakken en bak deze plakken ca. 15 minuten in de oven af. Zo maak je de heerlijkste koekjes in een handomdraai zoals bijvoorbeeld deze parmezaankoekjes met kummel of hazelnoot-chocoladekoekjes.
Mini taartjes
Onze favoriet met restjes bladerdeeg? Mini taartjes! Kneed je overgebleven bladerdeeg samen en verdeel het deeg in het aantal taartjes dat je wil maken. Rol het deeg uit en leg er een topping naar keuze op. De taartjes bak je vervolgens ca. 20-25 minuten in de oven af. De taartjes zijn bij ons zo geliefd omdat je ze zowel hartig als zoet kan maken. Maak bijvoorbeeld kiwi-amandeltaartjes, bloemkooltartelettes met olijfjes of rabarbertaartjes.
Onze tips

Avocado te hard? Zo maak je hem snel rijp

Lasagne opnieuw opwarmen: zo doe je dat

Van airfryer naar oven: tips en trucs

Soep bewaren in de koelkast of vriezer? Zo lang blijft het goed

Avocado snijden zonder snijwonden? Dit is de truc

Eieren koken in de airfryer: zo doe je dat

Chocolade tempereren: zo doe je dit stap voor stap

Kan aluminiumfolie veilig in de oven? Zo doe je dat

Dit zijn de lekkerste lokale seizoensgroenten in februari

Moet je een airfryer voorverwarmen: dit is de beste manier

Mals stoofvlees maken: de lekkerste recepten en tips

Dumplings maken: dat doe je zo

Aluminiumfolie in de airfryer: kan dit?

Met deze recepten maak je restjes jam makkelijk op!

Keukenhack: zo kun je hard ijs makkelijk scheppen

Aangekoekte airfryer schoonmaken: zo doe je dat
Marieke Slettenhaar
Redacteur
Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.